17 Fit Calorías de los alimentos Lácteos y huevos
Parmesano calorías y valor nutricional
En 100 g: 392 kcal, con 35,8 g de proteínas, 25,8 g de grasas y 3,2 g de carbohidratos.
En España «parmesano» se usa tanto para el Parmigiano Reggiano de cuña como para el queso rallado de bolsa, que no es exactamente lo mismo y por eso tiene su propia línea. Una cucharada de rallado son unos 5 g y apenas 21 kcal, aunque sobre los macarrones casi nadie se queda en una. Es rico en calcio y fósforo.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B12
- Proteínas 37%
- Grasas 60%
- Carbohidratos 3%
En raciones habituales
- Ración habitual · 20 g 78 kcal
- 100 kcal son 26 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 55 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,9 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| En cuña | 392 | 35,8 | 25,8 | 3,2 |
| Rallado | 420 | 28,4 | 27,8 | 13,9 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
En cuña
Energía y macros
- Energía 392 kcal 20%
- Proteínas 35,8 g 72%
- Grasas 25,8 g 37%
- Carbohidratos fibra incluida 3,2 g 1%
- Fibra 0 g
- Sal 2,9 g 49%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 37%
- Grasas 60%
- Carbohidratos 3%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 207 µg 26%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,22 mg 2%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,039 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,332 mg 24%
- Vitamina B3 (niacina) 0,271 mg 2%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,453 mg 8%
- Vitamina B6 0,091 mg 6%
- Folato (B9) 7 µg 4%
- Vitamina B12 1,2 µg 48%
- Colina 15,4 mg
Minerales
- Potasio 92 mg 5%
- Calcio 1.184 mg 148%
- Fósforo 694 mg 99%
- Magnesio 44 mg 12%
- Hierro 0,82 mg 6%
- Zinc 2,8 mg 28%
- Cobre 0,032 mg 3%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 22,5 µg 41%
- Yodo 40 µg 27%
- Sodio 1.175 mg 49%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Fuente de zinc
- Fuente de yodo
- Fuente de vitamina A
- Fuente de vitamina B2
Rallado
Energía y macros
- Energía 420 kcal 21%
- Proteínas 28,4 g 57%
- Grasas 27,8 g 40%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 13,9 g 5%
- Fibra 0 g
- Sal 4,5 g 75%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27%
- Grasas 60%
- Carbohidratos 13%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 262 µg 33%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,026 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,358 mg 26%
- Vitamina B3 (niacina) 0,08 mg <1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,45 mg 8%
- Vitamina B6 0,081 mg 6%
- Folato (B9) 6 µg 3%
- Vitamina B12 1,4 µg 56%
- Colina 14,1 mg
Minerales
- Potasio 180 mg 9%
- Calcio 853 mg 107%
- Fósforo 627 mg 90%
- Magnesio 34 mg 9%
- Hierro 0,49 mg 3%
- Zinc 4,2 mg 42%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,071 mg 4%
- Selenio 34,4 µg 63%
- Yodo 13,8 µg 9%
- Sodio 1.804 mg 75%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina A
- Fuente de vitamina B2
Lácteos y huevos
Entre los lácteos y huevos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 170 alimentos. Comparación por 100 g.
- 85% Más calorías que el 85% de los lácteos y huevos.
- 98% Más proteínas que el 98% de los lácteos y huevos.
- 98% Más calcio que el 98% de los lácteos y huevos.
- 93% Más fósforo que el 93% de los lácteos y huevos.
- 88% Más selenio que el 88% de los lácteos y huevos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Queso curado 356 kcal
- Edam 357 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Brie 334 kcal
- Queso fundido 371 kcal
- Mozzarella 254 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.