17 Fit Calorías de los alimentos Lácteos y huevos
Pecorino romano calorías y valor nutricional
Pecorino romano: 387 kcal por 100 g, proteínas 31,8 g, grasas 26,9 g, carbohidratos 3,6 g. Ración habitual (15 g): 58 kcal.
En Roma, la carbonara, la amatriciana y el cacio e pepe se hacen tradicionalmente con pecorino romano, un queso de oveja duro, salado y algo picante, más que con parmesano. Tiene 387 kcal por 100 g y es muy rico en calcio. Como sala mucho, se usa poco: 15 g rallados, unas 58 kcal, bastan para un plato de pasta.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B12
- Proteínas 33%
- Grasas 63%
- Carbohidratos 4%
En raciones habituales
- Ración habitual · 15 g 58 kcal P 4,8 · G 4 · C 0,5 g
- 100 kcal son 26 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 65 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,9 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 387 kcal 1.619 kJ 19%
- Proteínas 31,8 g 64%
- Grasas 26,9 g 38%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,6 g 1%
- Fibra 0 g
- Sal 3,6 g 60%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 33%
- Grasas 63%
- Carbohidratos 4%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 96 µg 12%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,23 mg 2%
- Vitamina K 2,2 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,037 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,37 mg 26%
- Vitamina B3 niacina 0,077 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,424 mg 7%
- Vitamina B6 0,085 mg 6%
- Folato B9 7 µg 4%
- Vitamina B12 1,1 µg 45%
- Colina 15,4 mg
Minerales
- Potasio 86 mg 4%
- Calcio 1.064 mg 133%
- Fósforo 760 mg 109%
- Magnesio 41 mg 11%
- Hierro 0,77 mg 6%
- Zinc 2,6 mg 26%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 14,5 µg 26%
- Yodo sin datos
- Sodio 1.433 mg 60%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de selenio
- Fuente de zinc
Lácteos y huevos
Entre los lácteos y huevos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 170 alimentos. Comparación por 100 g.
- 84% Más calorías que el 84% de los lácteos y huevos.
- 96% Más proteínas que el 96% de los lácteos y huevos.
- 96% Más calcio que el 96% de los lácteos y huevos.
- 95% Más fósforo que el 95% de los lácteos y huevos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Parmesano 392 kcal
- Grana padano 396 kcal
- Emmental 393 kcal
- Queso curado 356 kcal
- Provolone 351 kcal
- Gruyère 413 kcal
De la misma categoría: Lácteos y huevos
- Proteína whey 400 kcal
- Huevos fritos 196 kcal
- Queso cottage 121 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Kéfir 40 kcal
- Nata agria 162 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 171249.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.