17 Fit Kalórie potravín Mliečne výrobky a vajcia
Pecorino kalórie a výživové hodnoty
Pecorino: 387 kcal na 100 g, bielkoviny 31,8 g, tuky 26,9 g, sacharidy 3,6 g. Bežná porcia (15 g): 58 kcal.
Pecorino Romano je tvrdý slaný syr z ovčieho mlieka, ktorý Rimania strúhajú na carbonaru, cacio e pepe či amatricianu; je ostrejší ako parmezán, takže ho stačí menej. Na Slovensku ho kúpiš v kuse aj strúhaný. Poriadna porcia na tanier cestovín, asi 15 g, má okolo 58 kcal. Má vysoký obsah bielkovín, vápnika, fosforu a vitamínu B12.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Bielkoviny 33 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 4 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 15 g 58 kcal B 4,8 · T 4 · S 0,5 g
- 100 kcal je 26 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 65 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,9 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 387 kcal 1 619 kJ 19 %
- Bielkoviny 31,8 g 64 %
- Tuky 26,9 g 38 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 3,6 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 3,6 g 60 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 33 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 4 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 96 µg 12 %
- Vitamín D 0,5 µg 10 %
- Vitamín E 0,23 mg 2 %
- Vitamín K 2,2 µg 3 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,037 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,37 mg 26 %
- Vitamín B3 niacín 0,077 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,424 mg 7 %
- Vitamín B6 0,085 mg 6 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 1,1 µg 45 %
- Cholín 15,4 mg
Minerály
- Draslík 86 mg 4 %
- Vápnik 1 064 mg 133 %
- Fosfor 760 mg 109 %
- Horčík 41 mg 11 %
- Železo 0,77 mg 6 %
- Zinok 2,6 mg 26 %
- Meď 0,03 mg 3 %
- Mangán 0,02 mg 1 %
- Selén 14,5 µg 26 %
- Jód bez údajov
- Sodík 1 433 mg 60 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj selénu
- Zdroj zinku
Mliečne výrobky a vajcia
Porovnanie v rámci mliečnych výrobkov a vajec
Kategória v katalógu 17 Fit: 170 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 84 % Viac kalórií ako 84 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 96 % Viac bielkovín ako 96 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 96 % Viac vápnika ako 96 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 95 % Viac fosforu ako 95 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 3. miesto spomedzi 118 zdrojov vápnika v katalógu 17 Fit
- 11. miesto spomedzi 388 zdrojov bielkovín v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Parmezán 392 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Ementál 393 kcal
- Gouda 356 kcal
- Provolone 351 kcal
- Gruyère 413 kcal
Ďalšie v kategórii „Mliečne výrobky a vajcia“
- Srvátkový proteín 400 kcal
- Vaječný žĺtok 322 kcal
- Prepeličie vajíčka 158 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Kozí syr 264 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 171249.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.