17 Fit Калорійність продуктів Молочне та яйця
Пекоріно калорійність і поживна цінність
Пекоріно: 387 ккал на 100 г, білки 31,8 г, жири 26,9 г, вуглеводи 3,6 г. Звичайна порція (15 г): 58 ккал.
Пекоріно романо — твердий солоний сир з овечого молока, який натирають на пасту так само, як пармезан; саме з ним готують класичну карбонару й качо е пепе. Порція на 15 г — близько 58 ккал. Білка, кальцію й фосфору тут багато, солі теж чимало, тож страву з пекоріно солять обережно.
- Багато білка
- Багато кальцію
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B12
- Білки 33%
- Жири 63%
- Вуглеводи 4%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 15 г 58 ккал Б 4,8 · Ж 4 · В 0,5 г
- 100 ккал — це 26 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 65 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3,9 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 387 ккал 1 619 кДж 19%
- Білки 31,8 г 64%
- Жири 26,9 г 38%
- Вуглеводи засвоювані 3,6 г 1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 3,6 г 60%
Звідки калорії
- Білки 33%
- Жири 63%
- Вуглеводи 4%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 96 мкг 12%
- Вітамін D 0,5 мкг 10%
- Вітамін E 0,23 мг 2%
- Вітамін K 2,2 мкг 3%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,037 мг 3%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,37 мг 26%
- Вітамін B3 ніацин 0,077 мг <1%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,424 мг 7%
- Вітамін B6 0,085 мг 6%
- Фолат B9 7 мкг 4%
- Вітамін B12 1,1 мкг 45%
- Холін 15,4 мг
Мінерали
- Калій 86 мг 4%
- Кальцій 1 064 мг 133%
- Фосфор 760 мг 109%
- Магній 41 мг 11%
- Залізо 0,77 мг 6%
- Цинк 2,6 мг 26%
- Мідь 0,03 мг 3%
- Марганець 0,02 мг 1%
- Селен 14,5 мкг 26%
- Йод немає даних
- Натрій 1 433 мг 60%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато кальцію
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B12
- Джерело вітаміну B2
- Джерело селену
- Джерело цинку
Молочне та яйця
Серед молочних продуктів і яєць
Категорія в каталозі 17 Fit: 170 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 84% Калорійність вища, ніж у 84% молочних продуктів і яєць.
- 96% Білка більше, ніж у 96% молочних продуктів і яєць.
- 96% Кальцію більше, ніж у 96% молочних продуктів і яєць.
- 95% Фосфору більше, ніж у 95% молочних продуктів і яєць.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Пармезан 392 ккал
- Грана Падано 396 ккал
- Ементаль 393 ккал
- Твердий сир 356 ккал
- Проволоне 351 ккал
- Грюєр 413 ккал
Ще з категорії «Молочне та яйця»
- Сироватковий протеїн 400 ккал
- Чеддер 410 ккал
- Брі 334 ккал
- Едам 357 ккал
- Рікота 150 ккал
- Плавлений сир 297 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 171249.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.