17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Pecorino kalorije in hranilna vrednost
Pecorino: 387 kcal na 100 g, beljakovine 31,8 g, maščobe 26,9 g, ogljikovi hidrati 3,6 g. Običajna porcija (15 g): 58 kcal.
Pecorino je italijansko ime za ovčji sir; najbolj znan, pecorino romano, je trd in slan in sodi v pravo carbonaro, cacio e pepe in amatriciano, pri nas pa se mu po značaju približa bovški sir. Ker je okus močnejši od parmezana, ga zadošča malo – 15 g naribanega ima okoli 58 kcal (387 kcal na 100 g). Ima visoko vsebnost beljakovin, kalcija in vitamina B12.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 63 %
- Ogljikovi hidrati 4 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 15 g 58 kcal B 4,8 · M 4 · OH 0,5 g
- 100 kcal je 26 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 65 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,9 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 387 kcal 1.619 kJ 19 %
- Beljakovine 31,8 g 64 %
- Maščobe 26,9 g 38 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,6 g 1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 3,6 g 60 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 63 %
- Ogljikovi hidrati 4 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 96 µg 12 %
- Vitamin D 0,5 µg 10 %
- Vitamin E 0,23 mg 2 %
- Vitamin K 2,2 µg 3 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,037 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,37 mg 26 %
- Vitamin B3 niacin 0,077 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,424 mg 7 %
- Vitamin B6 0,085 mg 6 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- Vitamin B12 1,1 µg 45 %
- Holin 15,4 mg
Minerali
- Kalij 86 mg 4 %
- Kalcij 1.064 mg 133 %
- Fosfor 760 mg 109 %
- Magnezij 41 mg 11 %
- Železo 0,77 mg 6 %
- Cink 2,6 mg 26 %
- Baker 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 14,5 µg 26 %
- Jod ni podatka
- Natrij 1.433 mg 60 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Vir vitamina B2
- Vir selena
- Vir cinka
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 84 % Več kalorij kot 84 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 96 % Več beljakovin kot 96 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 96 % Več kalcija kot 96 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 95 % Več fosforja kot 95 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 4. mesto na lestvici virov kalcija v 17 Fit (skupaj 121)
- 12. mesto na lestvici virov beljakovin v 17 Fit (skupaj 401)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Parmezan 392 kcal
- Grana padano 396 kcal
- Planinski sir 395 kcal
- Ementalec 393 kcal
- Trdi sir 356 kcal
- Provolone 351 kcal
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
- Whey protein 400 kcal
- Grški jogurt 73 kcal
- Jogurt 61 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Maslo 717 kcal
- Kefir 40 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 171249.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.