17 Fit Kalorie potravin Zelenina a houby
Šrucha kalorie a nutriční hodnoty
Šrucha: 20 kcal na 100 g, bílkoviny 2 g, tuky 0,36 g, sacharidy 3,4 g. Běžná porce (50 g): 10 kcal.
Šrucha zelná, známá též jako portulák, je dužnatá bylina s drobnými lístky, která na zahrádce roste jako plevel mezi dlaždicemi i na záhonech. Její lehce nakyslé, šťavnaté listy a stonky se přidávají syrové do salátů a pomazánek nebo se krátce podusí. Má jen asi 20 kcal na 100 g a vysoký obsah vlákniny a vitamínu K.
- Bílkoviny 33 %
- Tuky 13 %
- Sacharidy 54 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 50 g 10 kcal B 1 · T 0,2 · S 1,7 g
- 100 kcal odpovídá 500 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Velmi nízká 0,2 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 20 kcal 84 kJ 1 %
- Bílkoviny 2 g 4 %
- Tuky 0,36 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,4 g 1 %
- Vláknina 1,6 g
- Sůl 0,11 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 33 %
- Tuky 13 %
- Sacharidy 54 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 88 µg 11 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,13 mg 1 %
- Vitamín K 381 µg 508 %
- Vitamín C 21 mg 26 %
- Vitamín B1 thiamin 0,047 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,112 mg 8 %
- Vitamín B3 niacin 0,48 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,036 mg <1 %
- Vitamín B6 0,073 mg 5 %
- Folát B9 12 µg 6 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 12,8 mg
Minerály
- Draslík 494 mg 25 %
- Vápník 65 mg 8 %
- Fosfor 44 mg 6 %
- Hořčík 68 mg 18 %
- Železo 2 mg 14 %
- Zinek 0,17 mg 2 %
- Měď 0,113 mg 11 %
- Mangan 0,303 mg 15 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jód 0,461 µg <1 %
- Sodík 45 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu K
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj draslíku
- Zdroj hořčíku
- Zdroj manganu
Zelenina a houby
Srovnání v kategorii zeleniny a hub
Kategorie má v katalogu 17 Fit 263 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 82 % Méně kalorií než 82 % zeleniny a hub.
- 93 % Více vitamínu K než 93 % zeleniny a hub.
- 87 % Více draslíku než 87 % zeleniny a hub.
- 92 % Více hořčíku než 92 % zeleniny a hub.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Polníček 21 kcal
- Salátový mix 20 kcal
- Květák 25 kcal
- Radicchio 23 kcal
- Mangold 19 kcal
- Medvědí česnek 26 kcal
Další z kategorie „Zelenina a houby“
Celá tabulka: Zelenina a houby17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169274.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: BLS (Německo).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.