Řasa wakame kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 45 kcal 188 kJ 2 %
• Bílkoviny 3 g 6 %
• Tuky 0,64 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 8,6 g 3 %
• Vláknina 0,5 g
• Sůl 2,2 g 36 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 23 %
• Tuky 11 %
• Sacharidy 66 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 18 µg 2 %
• Vitamín D 0 µg 0 %
• Vitamín E 1 mg 8 %
• Vitamín K 5,3 µg 7 %
• Vitamín C 3 mg 4 %
• Vitamín B1 thiamin 0,06 mg 5 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,23 mg 16 %
• Vitamín B3 niacin 1,6 mg 10 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,697 mg 12 %
• Vitamín B6 0,002 mg <1 %
• Folát B9 196 µg 98 %
• Vitamín B12 0 µg 0 %
• Cholin 13,9 mg

Minerály

• Draslík 50 mg 2 %
• Vápník 150 mg 19 %
• Fosfor 80 mg 11 %
• Hořčík 107 mg 29 %
• Železo 2,2 mg 16 %
• Zinek 0,38 mg 4 %
• Měď 0,284 mg 28 %
• Mangan 1,4 mg 70 %
• Selen 0,7 µg 1 %
• Jód bez údajů
• Sodík 872 mg 36 %