17 Fit Kalorie produktów Ryby i owoce morza
Sieja kaloryczność i wartości odżywcze
Sieja: 134 kcal w 100 g, białko 19,1 g, tłuszcz 5,9 g, węglowodany 0 g. Zwykła porcja (150 g): 201 kcal.
Sieję, łososiowatą rybę z czystych, głębokich jezior północnej Polski i z Bałtyku, najbardziej ceni się wędzoną, podawaną na zimno z pieczywem i chrzanem. Surowa ma około 134 kcal w 100 g, a wędzona trochę mniej. Obie wersje mają bardzo dużo witaminy D, a wędzoną najlepiej ważyć już bez skóry i ości.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Białko 59%
- Tłuszcz 41%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 201 kcal B 28,6 · T 8,8 · W 0 g
- 100 kcal to 75 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 105 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,3 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowa | 134 | 19,1 | 5,9 | 0 |
| Wędzona | 110 | 20,9 | 2,8 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Surowa
Energia i makroskładniki
- Energia 134 kcal 561 kJ 7%
- Białko 19,1 g 38%
- Tłuszcz 5,9 g 8%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,13 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 59%
- Tłuszcz 41%
- Węglowodany 0%
Witaminy
- Witamina A 36 µg 4%
- Witamina D 12 µg 240%
- Witamina E 0,2 mg 2%
- Witamina K 0,1 µg <1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Witamina B2 ryboflawina 0,12 mg 9%
- Witamina B3 niacyna 3 mg 19%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,75 mg 12%
- Witamina B6 0,3 mg 21%
- Foliany B9 15 µg 8%
- Witamina B12 1 µg 40%
- Cholina 65 mg
Składniki mineralne
- Potas 317 mg 16%
- Wapń 26 mg 3%
- Fosfor 270 mg 39%
- Magnez 33 mg 9%
- Żelazo 0,37 mg 3%
- Cynk 0,99 mg 10%
- Miedź 0,072 mg 7%
- Mangan 0,067 mg 3%
- Selen 12,6 µg 23%
- Jod 1,5 µg 1%
- Sód 51 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło selenu
- Źródło witaminy B6
- Źródło witaminy B3
- Źródło potasu
Wędzona
Energia i makroskładniki
- Energia 110 kcal 460 kJ 5%
- Białko 20,9 g 42%
- Tłuszcz 2,8 g 4%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 1,8 g 30%
Skąd kalorie
- Białko 77%
- Tłuszcz 23%
- Węglowodany 0%
Witaminy
- Witamina A 5,9 µg <1%
- Witamina D 22,1 µg 442%
- Witamina E 2,7 mg 22%
- Witamina K brak danych
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 tiamina 0,11 mg 10%
- Witamina B2 ryboflawina 0,13 mg 9%
- Witamina B3 niacyna 3,1 mg 19%
- Witamina B5 kwas pantotenowy brak danych
- Witamina B6 0,25 mg 18%
- Foliany B9 9,7 µg 5%
- Witamina B12 1,2 µg 49%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 475 mg 24%
- Wapń 75 mg 9%
- Fosfor 274 mg 39%
- Magnez 37,5 mg 10%
- Żelazo 0,625 mg 4%
- Cynk 1,5 mg 15%
- Miedź brak danych
- Mangan brak danych
- Selen 45,4 µg 83%
- Jod 11 µg 7%
- Sód 720 mg 30%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Wysoka zawartość witaminy D
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło potasu
- Źródło witaminy E
- Źródło witaminy B3
- Źródło witaminy B6
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Ryby i owoce morza
Na tle innych ryb i owoców morza
Kategoria w katalogu 17 Fit: 183 produkty. Porównanie w 100 g.
- 82% Więcej witaminy D niż 82% ryb i owoców morza.
- 77% Więcej fosforu niż 77% ryb i owoców morza.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Pstrąg 141 kcal
- Karp 127 kcal
- Jesiotr 123 kcal
- Dorada 129 kcal
- Łosoś różowy 127 kcal
- Karmazyn wędzony 117 kcal
Więcej w kategorii „Ryby i owoce morza”
Cała tabela: Ryby i owoce morza17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173711.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.