17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Síh kalórie a výživové hodnoty
Síh: 134 kcal na 100 g, bielkoviny 19,1 g, tuky 5,9 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 201 kcal.
Síh je sladkovodná ryba z čistých chladných jazier a nádrží príbuzná lososom; na Slovensku sa v niektorých nádržiach chová síh peleď a v obchodoch nájdeš aj údeného. Surový má okolo 134 kcal na 100 g, takže porcia 150 g predstavuje asi 201 kcal; údený má asi 110 kcal na 100 g. Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu D a vitamínu B12.
- Bielkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 201 kcal B 28,6 · T 8,8 · S 0 g
- 100 kcal je 75 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 105 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surový | 134 | 19,1 | 5,9 | 0 |
| Údený | 110 | 20,9 | 2,8 | 0 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surový
Energia a makrá
- Energia 134 kcal 561 kJ 7 %
- Bielkoviny 19,1 g 38 %
- Tuky 5,9 g 8 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,13 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 36 µg 4 %
- Vitamín D 12 µg 240 %
- Vitamín E 0,2 mg 2 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,14 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,12 mg 9 %
- Vitamín B3 niacín 3 mg 19 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,75 mg 12 %
- Vitamín B6 0,3 mg 21 %
- Folát B9 15 µg 8 %
- Vitamín B12 1 µg 40 %
- Cholín 65 mg
Minerály
- Draslík 317 mg 16 %
- Vápnik 26 mg 3 %
- Fosfor 270 mg 39 %
- Horčík 33 mg 9 %
- Železo 0,37 mg 3 %
- Zinok 0,99 mg 10 %
- Meď 0,072 mg 7 %
- Mangán 0,067 mg 3 %
- Selén 12,6 µg 23 %
- Jód 1,5 µg 1 %
- Sodík 51 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíka
Údený
Energia a makrá
- Energia 110 kcal 460 kJ 5 %
- Bielkoviny 20,9 g 42 %
- Tuky 2,8 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 1,8 g 30 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 77 %
- Tuky 23 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 5,9 µg <1 %
- Vitamín D 22,1 µg 442 %
- Vitamín E 2,7 mg 22 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,11 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,13 mg 9 %
- Vitamín B3 niacín 3,1 mg 19 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,25 mg 18 %
- Folát B9 9,7 µg 5 %
- Vitamín B12 1,2 µg 49 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 475 mg 24 %
- Vápnik 75 mg 9 %
- Fosfor 274 mg 39 %
- Horčík 37,5 mg 10 %
- Železo 0,625 mg 4 %
- Zinok 1,5 mg 15 %
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén 45,4 µg 83 %
- Jód 11 µg 7 %
- Sodík 720 mg 30 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 82 % Viac vitamínu D ako 82 % rýb a morských plodov.
- 77 % Viac fosforu ako 77 % rýb a morských plodov.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Pstruh 141 kcal
- Kapor 127 kcal
- Jeseter 123 kcal
- Dorada 129 kcal
- Losos gorbuša 127 kcal
- Losos nerka 131 kcal
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
Celá tabuľka: Ryby a morské plody17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173711.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.