17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Dorade Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 129 kcal – 20,9 g Eiweiß, 5,1 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Die Dorade, genauer Goldbrasse, wird meist im Ganzen gegrillt oder im Ofen mit Zitrone, Knoblauch und Rosmarin gebacken; bei uns stammt sie fast immer aus Zucht im Mittelmeer. Gebacken liegt sie bei 148 kcal je 100 g und ist reich an Vitamin D und Vitamin B12. Wiege für den Eintrag nur das Filet ohne Gräten und Kopf.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Eiweiß 65%
- Fett 35%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 194 kcal
- 100 kcal sind 80 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 95 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 129 | 20,9 | 5,1 | 0 |
| Gebacken | 148 | 23,6 | 5,9 | 0 |
| Meerbrasse, gebacken | 121 | 22,9 | 3,3 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 129 kcal 6%
- Eiweiß 20,9 g 42%
- Fett 5,1 g 7%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,13 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 65%
- Fett 35%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 4,9 µg <1%
- Vitamin D 3,1 µg 62%
- Vitamin E 0,95 mg 8%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,077 mg 7%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,065 mg 5%
- Vitamin B3 Niacin 7,4 mg 46%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,28 mg 5%
- Vitamin B6 0,43 mg 31%
- Folat B9 5 µg 2%
- Vitamin B12 3,2 µg 126%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 458 mg 23%
- Calcium 2,3 mg <1%
- Phosphor 248 mg 35%
- Magnesium 30,7 mg 8%
- Eisen 0,39 mg 3%
- Zink 0,41 mg 4%
- Kupfer 0,05 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 3,7 µg 7%
- Jod 5 µg 3%
- Natrium 51,5 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Quelle von Kalium
Gebacken
Energie und Makros
- Energie 148 kcal 7%
- Eiweiß 23,6 g 47%
- Fett 5,9 g 8%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,18 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 64%
- Fett 36%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 5,7 µg 114%
- Vitamin E 0,65 mg 5%
- Vitamin K 1,2 µg 2%
- Vitamin C 0,59 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,007 mg <1%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,005 mg <1%
- Vitamin B3 Niacin 6,4 mg 40%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,4 mg 7%
- Vitamin B6 0,26 mg 19%
- Folat B9 17,2 µg 9%
- Vitamin B12 2,4 µg 95%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 420 mg 21%
- Calcium 13 mg 2%
- Phosphor 230 mg 33%
- Magnesium 29 mg 8%
- Eisen 0,2 mg 1%
- Zink 0,48 mg 5%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,005 mg <1%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 71 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Selen
Meerbrasse, gebacken
Energie und Makros
- Energie 121 kcal 6%
- Eiweiß 22,9 g 46%
- Fett 3,3 g 5%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz keine Daten
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 76%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 Thiamin keine Daten
- Vitamin B2 Riboflavin keine Daten
- Vitamin B3 Niacin keine Daten
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 keine Daten
- Folat B9 keine Daten
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium keine Daten
- Calcium keine Daten
- Phosphor keine Daten
- Magnesium keine Daten
- Eisen keine Daten
- Zink keine Daten
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 50 µg 91%
- Jod keine Daten
- Natrium keine Daten
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Selen
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 83% Reicher an Vitamin B3 als 83% der Fische und Meeresfrüchte.
- 81% Reicher an Vitamin B6 als 81% der Fische und Meeresfrüchte.
- 91% Reicher an Kalium als 91% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Buckellachs 127 kcal
- Forelle 141 kcal
- Karpfen 127 kcal
- Lachskaviar 143 kcal
- Garnelen 85 kcal
- Hecht 88 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 26088.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.