17 Fit Kalorientabelle Ranglisten
Vitamin‑D‑reiche Lebensmittel pro 100 g und pro Portion
82 Lebensmittel bei 17 Fit erfüllen das EU‑Kriterium „Quelle von Vitamin D“. Am meisten pro 100 g: Sprotten (Geräuchert), Makrele (Gesalzen) und Karpfen.
Nur wenige Lebensmittel enthalten nennenswerte Mengen Vitamin D, und die meisten davon sind Fische: Sprotten, Makrele, Karpfen, Aal, Matjes, Forelle und Lachs, dazu Lachskaviar, getrocknete Pilze und Eier. Deshalb besteht die Spitze dieser Liste fast nur aus Fisch. Die Gehalte schwanken stark je nach Fang, Saison, Zucht oder Wildfang; die Werte sind typische Angaben der Nährwertdatenbanken. Die Prozentwerte beziehen sich auf die EU‑Referenzmenge von 5 µg am Tag für Erwachsene – 50 g Räucherlachs enthalten knapp 3 µg, ein Ei gut 1 µg.
Die Top 10 pro 100 g
- 1 Sprotten · Geräuchert 32 µg 640% · hoher Gehalt
- 2 Makrele · Gesalzen 25,2 µg 504% · hoher Gehalt
- 3 Karpfen 24,7 µg 494% · hoher Gehalt
- 4 Aal 23,3 µg 466% · hoher Gehalt
- 5 Matjes 22,3 µg 445% · hoher Gehalt
- 6 Felchen · Geräuchert 22,1 µg 442% · hoher Gehalt
- 7 Forelle · Gebacken 19 µg 380% · hoher Gehalt
- 8 Steinpilze · Getrocknet 18,1 µg 362% · hoher Gehalt
- 9 Waldpilze · Getrocknet, gemischt 17,4 µg 348% · hoher Gehalt
- 10 Schwertfisch 16,6 µg 332% · hoher Gehalt
Die ganze Liste
Werte pro 100 g und für eine übliche Portion. Tippe auf eine Spaltenüberschrift, um danach zu sortieren.
| Lebensmittel | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Sprotten · GeräuchertTypische Portion · 50 g | 32 µg | 640% | 16 µg | 243 |
| 2 | Makrele · GesalzenTypische Portion · 80 g | 25,2 µg | 504% | 20,2 µg | 305 |
| 3 | KarpfenTypische Portion · 150 g | 24,7 µg | 494% | 37 µg | 127 |
| 4 | AalTypische Portion · 100 g | 23,3 µg | 466% | 23,3 µg | 184 |
| 5 | MatjesTypische Portion · 50 g | 22,3 µg | 445% | 11,1 µg | 177 |
| 6 | Felchen · GeräuchertTypische Portion · 100 g | 22,1 µg | 442% | 22,1 µg | 110 |
| 7 | Forelle · GebackenTypische Portion · 150 g | 19 µg | 380% | 28,5 µg | 168 |
| 8 | Steinpilze · GetrocknetTypische Portion · 10 g | 18,1 µg | 362% | 1,8 µg | 270 |
| 9 | Waldpilze · Getrocknet, gemischtTypische Portion · 10 g | 17,4 µg | 348% | 1,7 µg | 257 |
| 10 | SchwertfischTypische Portion · 150 g | 16,6 µg | 332% | 24,9 µg | 172 |
| 11 | Hering · Räucherhering in ÖlTypische Portion · 80 g | 14,5 µg | 290% | 11,6 µg | 168 |
| 12 | Buckellachs · Aus der DoseTypische Portion · 100 g | 14,5 µg | 290% | 14,5 µg | 138 |
| 13 | Sardinen · FrischTypische Portion · 150 g | 14 µg | 280% | 21 µg | 163 |
| 14 | Lachs · GebackenTypische Portion · 150 g | 13,1 µg | 262% | 19,6 µg | 206 |
| 15 | Lachskaviar1 EL ≈ 15 g | 12,1 µg | 242% | 1,8 µg | 143 |
| 16 | Graved Lachs1 Scheibe ≈ 15 g | 10,3 µg | 207% | 1,6 µg | 212 |
| 17 | SaiblingTypische Portion · 150 g | 9,6 µg | 192% | 14,4 µg | 109 |
| 18 | Mu‑Err‑Pilze · EingeweichtTypische Portion · 50 g | 8,8 µg | 176% | 4,4 µg | 14 |
| 19 | Pfifferlinge · GekochtTypische Portion · 100 g | 7,7 µg | 154% | 7,7 µg | 35 |
| 20 | ZanderTypische Portion · 150 g | 6,9 µg | 139% | 10,4 µg | 80 |
| 21 | Thunfisch · In ÖlTypische Portion · 100 g | 6,7 µg | 134% | 6,7 µg | 198 |
| 22 | FlussbarschTypische Portion · 150 g | 5,8 µg | 115% | 8,6 µg | 82 |
| 23 | Dorade · GebackenTypische Portion · 150 g | 5,7 µg | 114% | 8,6 µg | 148 |
| 24 | WolfsbarschTypische Portion · 150 g | 5,6 µg | 112% | 8,4 µg | 97 |
| 25 | RäucherlachsTypische Portion · 50 g | 5,5 µg | 109% | 2,7 µg | 178 |
| 26 | Eigelb1 Stück ≈ 17 g | 5,4 µg | 108% | 0,92 µg | 322 |
| 27 | RäuchermakreleTypische Portion · 100 g | 5,2 µg | 104% | 5,2 µg | 294 |
| 28 | MorchelnTypische Portion · 100 g | 5,1 µg | 102% | 5,1 µg | 31 |
| 29 | HeilbuttTypische Portion · 150 g | 4,7 µg | 94% | 7 µg | 91 |
| 30 | Sardellen · In SalzTypische Portion · 20 g | 4,6 µg | 92% | 0,92 µg | 128 |
| 31 | KlippfischTypische Portion · 50 g | 4 µg | 80% | 2 µg | 206 |
| 32 | ZartbitterschokoladeTypische Portion · 20 g | 4 µg | 79% | 0,79 µg | 598 |
| 33 | Shiitake · GetrocknetTypische Portion · 10 g | 3,9 µg | 78% | 0,39 µg | 296 |
| 34 | Tilapia · Aus dem OfenTypische Portion · 150 g | 3,7 µg | 74% | 5,5 µg | 128 |
| 35 | Seehecht · GeschmortTypische Portion · 150 g | 3,2 µg | 64% | 4,8 µg | 112 |
| 36 | RotbarschTypische Portion · 150 g | 2,9 µg | 58% | 4,3 µg | 92 |
| 37 | ScholleTypische Portion · 150 g | 2,8 µg | 56% | 4,2 µg | 70 |
| 38 | HechtTypische Portion · 150 g | 2,5 µg | 50% | 3,8 µg | 88 |
| 39 | Schweineschmalz1 EL ≈ 13 g | 2,5 µg | 50% | 0,33 µg | 902 |
| 40 | SpareribsTypische Portion · 200 g | 2,3 µg | 46% | 4,6 µg | 277 |
| 41 | Ei · Hart gekocht1 Stück ≈ 55 g | 2,2 µg | 44% | 1,2 µg | 155 |
| 42 | Spiegelei1 Stück ≈ 55 g | 2,2 µg | 44% | 1,2 µg | 196 |
| 43 | Pangasius · GebackenTypische Portion · 150 g | 2 µg | 40% | 3 µg | 109 |
| 44 | RühreiTypische Portion · 120 g | 1,8 µg | 36% | 2,2 µg | 145 |
| 45 | Sahne · Schlagsahne 33 %1 EL ≈ 15 g | 1,6 µg | 32% | 0,24 µg | 340 |
| 46 | Schweinebauch · GebratenTypische Portion · 100 g | 1,6 µg | 32% | 1,6 µg | 404 |
| 47 | Landjäger1 Stück ≈ 50 g | 1,6 µg | 32% | 0,8 µg | 491 |
| 48 | Kabanossi1 Stück ≈ 20 g | 1,6 µg | 32% | 0,32 µg | 460 |
| 49 | Wachteleier1 Stück ≈ 10 g | 1,4 µg | 28% | 0,14 µg | 158 |
| 50 | Pepperoni-SalamiTypische Portion · 30 g | 1,3 µg | 26% | 0,39 µg | 504 |
| 51 | SchweineschulterTypische Portion · 150 g | 1,3 µg | 25% | 1,9 µg | 148 |
| 52 | Kabeljau · GebackenTypische Portion · 150 g | 1,2 µg | 24% | 1,8 µg | 105 |
| 53 | RinderleberTypische Portion · 150 g | 1,2 µg | 24% | 1,8 µg | 135 |
| 54 | QuicheTypische Portion · 150 g | 1,2 µg | 24% | 1,8 µg | 365 |
| 55 | Köfte1 Stück ≈ 50 g | 1,2 µg | 24% | 0,6 µg | 290 |
| 56 | KräuterseitlingeTypische Portion · 100 g | 1,2 µg | 24% | 1,2 µg | 31 |
| 57 | Bratwurst1 Stück ≈ 85 g | 1,1 µg | 22% | 0,94 µg | 333 |
| 58 | RäucherwurstTypische Portion · 50 g | 1,1 µg | 22% | 0,55 µg | 320 |
| 59 | RindernierenTypische Portion · 150 g | 1,1 µg | 22% | 1,6 µg | 99 |
| 60 | Arme Ritter1 Stück ≈ 60 g | 1 µg | 21% | 0,62 µg | 273 |
Pro 100 g genug für die Rangliste, aber jeweils nur in kleinen Mengen gegessen – etwa eine Prise, ein Teelöffel oder eine dünne Scheibe – und deshalb nicht darin: Deutscher Kaviar.
Angereicherte Produkte stehen nicht in der Rangliste, weil ihre Werte vom Hersteller stammen: Cornflakes, Proteinjoghurt.
Die Spitzenreiter jeder Kategorie
Die drei Lebensmittel jeder Kategorie mit dem höchsten Gehalt pro 100 g, die das EU‑Kriterium „Quelle von“ erfüllen.
-
Gemüse und Pilze
- Steinpilze · Getrocknet 18,1 µg 362%
- Waldpilze · Getrocknet, gemischt 17,4 µg 348%
- Mu‑Err‑Pilze · Eingeweicht 8,8 µg 176%
-
Brot und Gebäck
- Quiche 1,2 µg 24%
- Arme Ritter 1 µg 21%
-
Fleisch und Geflügel
- Spareribs 2,3 µg 46%
- Schweinebauch · Gebraten 1,6 µg 32%
- Landjäger 1,6 µg 32%
-
Fisch und Meeresfrüchte
- Sprotten · Geräuchert 32 µg 640%
- Makrele · Gesalzen 25,2 µg 504%
- Karpfen 24,7 µg 494%
-
Milchprodukte und Eier
- Eigelb 5,4 µg 108%
- Ei · Hart gekocht 2,2 µg 44%
- Spiegelei 2,2 µg 44%
-
Öle, Soßen und Würzmittel
- Schweineschmalz 2,5 µg 50%
- Pilzsoße 0,94 µg 19%
-
Süßigkeiten und Desserts
- Zartbitterschokolade 4 µg 79%
- Eclair 1 µg 20%
- Florentiner 1 µg 20%
-
Gerichte
- Butterbrot · Mit Lachskaviar 12,3 µg 246%
- Sushi · Aal-Maki 5,7 µg 114%
- Fischsuppe 4,9 µg 99%
So entsteht die Liste
Die Werte gelten für 100 g des essbaren Anteils und stammen aus dem Katalog von 17 Fit. Gibt es ein Lebensmittel in mehreren Varianten (frisch, getrocknet, gegart), zählt die mit dem höchsten Gehalt; die Zeile nennt sie. Die Prozentwerte beziehen sich auf die EU‑Referenzmenge von 5 µg am Tag für einen Erwachsenen (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011). „Quelle von“ bedeutet mindestens 15 % davon pro 100 g, „hoher Gehalt an“ mindestens 30 %; bei Getränken gilt jeweils die Hälfte pro 100 ml (Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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