17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Dourada calorias e tabela nutricional
Dourada: 129 kcal por 100 g, proteínas 20,9 g, gorduras 5,1 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 194 kcal.
Grelhada inteira na brasa, com sal grosso, azeite e batata cozida, a dourada é dos peixes mais pedidos nas marisqueiras e churrasqueiras de Portugal; é a orata dos italianos e nada tem a ver com o dourado dos rios brasileiros. Crua, tem cerca de 129 kcal por 100 g; assada, 148, porque perde água. É rica em proteína, vitamina D e vitamina B12. Pese só a carne, sem espinhas e cabeça.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina D
- Proteínas 65%
- Gorduras 35%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 194 kcal P 31,4 · G 7,7 · C 0 g
- 100 kcal estão em 80 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 95 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crua | 129 | 20,9 | 5,1 | 0 |
| Assada | 148 | 23,6 | 5,9 | 0 |
| Choupa, assada | 121 | 22,9 | 3,3 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Crua
Energia e macros
- Energia 129 kcal 540 kJ 6%
- Proteínas 20,9 g 42%
- Gorduras 5,1 g 7%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,13 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 65%
- Gorduras 35%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 4,9 µg <1%
- Vitamina D 3,1 µg 62%
- Vitamina E 0,95 mg 8%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,077 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,065 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 7,4 mg 46%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,28 mg 5%
- Vitamina B6 0,43 mg 31%
- Folato B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 3,2 µg 126%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 458 mg 23%
- Cálcio 2,3 mg <1%
- Fósforo 248 mg 35%
- Magnésio 30,7 mg 8%
- Ferro 0,39 mg 3%
- Zinco 0,41 mg 4%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganês 0,05 mg 2%
- Selênio 3,7 µg 7%
- Iodo 5 µg 3%
- Sódio 51,5 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B6
- Fonte de potássio
Assada
Energia e macros
- Energia 148 kcal 619 kJ 7%
- Proteínas 23,6 g 47%
- Gorduras 5,9 g 8%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,18 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 64%
- Gorduras 36%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 5,7 µg 114%
- Vitamina E 0,65 mg 5%
- Vitamina K 1,2 µg 2%
- Vitamina C 0,59 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 6,4 mg 40%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,4 mg 7%
- Vitamina B6 0,26 mg 19%
- Folato B9 17,2 µg 9%
- Vitamina B12 2,4 µg 95%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 420 mg 21%
- Cálcio 13 mg 2%
- Fósforo 230 mg 33%
- Magnésio 29 mg 8%
- Ferro 0,2 mg 1%
- Zinco 0,48 mg 5%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganês 0,005 mg <1%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 71 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de selênio
Choupa, assada
Energia e macros
- Energia 121 kcal 506 kJ 6%
- Proteínas 22,9 g 46%
- Gorduras 3,3 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal sem dados
De onde vêm as calorias
- Proteínas 76%
- Gorduras 24%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D sem dados
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C sem dados
- Vitamina B1 tiamina sem dados
- Vitamina B2 riboflavina sem dados
- Vitamina B3 niacina sem dados
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 sem dados
- Folato B9 sem dados
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio sem dados
- Cálcio sem dados
- Fósforo sem dados
- Magnésio sem dados
- Ferro sem dados
- Zinco sem dados
- Cobre sem dados
- Manganês sem dados
- Selênio 50 µg 91%
- Iodo sem dados
- Sódio sem dados
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em selênio
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 82% Mais vitamina B3 que 82% dos peixes e frutos do mar.
- 80% Mais vitamina B6 que 80% dos peixes e frutos do mar.
- 92% Mais potássio que 92% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Salmão rosa 127 kcal
- Salmão sockeye 131 kcal
- Truta 141 kcal
- Carpa 127 kcal
- Carapau 116 kcal
- Tainha 117 kcal
Mais na categoria “Peixes e frutos do mar”
- Cavala 205 kcal
- Polaca-do-alasca 76 kcal
- Lúcio 88 kcal
- Lula 92 kcal
- Mexilhão 86 kcal
- Kani kama 95 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 26088.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.