17 Fit Kalorientabelle Gerichte
Dumplings Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 113 kcal – 6,9 g Eiweiß, 4,6 g Fett und 9,9 g Kohlenhydrate.
Dumplings sind gefüllte Teigtaschen aus der chinesischen und japanischen Küche – gedämpft als Jiaozi, in der Pfanne angebraten als Gyoza –, meist mit Schweinefleisch, Garnelen oder Gemüse. Ein Stück von 25 g hat gedämpft knapp 30 kcal, gebraten fast 50. Der Dip aus Sojasoße und Essig fällt kaum ins Gewicht.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Selen
- Eiweiß 25%
- Fett 38%
- Kohlenhydrate 36%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 25 g 28 kcal
- Typische Portion · 150 g 170 kcal
- 100 kcal sind 90 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 290 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Gedämpft | 113 | 6,9 | 4,6 | 9,9 |
| Gyoza, gebraten | 192 | 8,8 | 11,1 | 12,6 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Gedämpft
Energie und Makros
- Energie 113 kcal 6%
- Eiweiß 6,9 g 14%
- Fett 4,6 g 7%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 9,9 g 4%
- Ballaststoffe 1,2 g
- Salz 0,92 g 15%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 25%
- Fett 38%
- Kohlenhydrate 36%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 4 µg <1%
- Vitamin D 0,2 µg 4%
- Vitamin E 0,21 mg 2%
- Vitamin K 45,8 µg 61%
- Vitamin C 6,9 mg 9%
- Vitamin B1 Thiamin 0,306 mg 28%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,106 mg 8%
- Vitamin B3 Niacin 1,9 mg 12%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,207 mg 15%
- Folat B9 15 µg 8%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Cholin 43,7 mg
Mineralstoffe
- Kalium 237 mg 12%
- Calcium 23 mg 3%
- Phosphor 106 mg 15%
- Magnesium 18 mg 5%
- Eisen 0,62 mg 4%
- Zink 1,4 mg 14%
- Kupfer 0,028 mg 3%
- Mangan keine Daten
- Selen 14,8 µg 27%
- Jod keine Daten
- Natrium 368 mg 15%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Selen
- Quelle von Phosphor
Gyoza, gebraten
Energie und Makros
- Energie 192 kcal 10%
- Eiweiß 8,8 g 18%
- Fett 11,1 g 16%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 12,6 g 5%
- Ballaststoffe 1,5 g
- Salz 1,2 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 19%
- Fett 54%
- Kohlenhydrate 27%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 5 µg <1%
- Vitamin D 0,2 µg 4%
- Vitamin E 1,3 mg 11%
- Vitamin K 63,5 µg 85%
- Vitamin C 8,8 mg 11%
- Vitamin B1 Thiamin 0,388 mg 35%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,134 mg 10%
- Vitamin B3 Niacin 2,4 mg 15%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,262 mg 19%
- Folat B9 19 µg 10%
- Vitamin B12 0,28 µg 11%
- Cholin 55,5 mg
Mineralstoffe
- Kalium 301 mg 15%
- Calcium 30 mg 4%
- Phosphor 134 mg 19%
- Magnesium 22 mg 6%
- Eisen 0,79 mg 6%
- Zink 1,8 mg 18%
- Kupfer 0,036 mg 4%
- Mangan keine Daten
- Selen 18,7 µg 34%
- Jod keine Daten
- Natrium 467 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Zink
- Quelle von Kalium
Gerichte
Im Vergleich der Gerichte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 691 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 75% Weniger Kalorien als 75% der Gerichte.
- 94% Reicher an Vitamin K als 94% der Gerichte.
- 93% Reicher an Vitamin B1 als 93% der Gerichte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Kohlrouladen 105 kcal
- Ramen 127 kcal
- Gefüllte Paprika 95 kcal
- Chili con Carne 118 kcal
- Curry 107 kcal
- Lasagne 139 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2708708.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.