Dumplings kalorier og næringsinnhold
Dumplings (dampede): 113 kcal per 100 g, 6,9 g protein, 4,6 g fett, 9,9 g karbohydrater. 1 stk. (25 g): 28 kcal.
Dumplings i kinesisk stil er tynn hvetedeig rundt fyll av kjøttdeig av svin, kylling, reker eller grønnsaker, og de dampes, kokes eller stekes i panne – som potstickers eller japanske gyoza. Dampede dumplings har rundt 113 kcal per 100 g, mens stekte gyoza ligger omtrent to tredjedeler høyere på grunn av oljen. Hver dumpling veier rundt 25 g, så å telle dem er en enkel måte å registrere en tallerken på.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til tiamin
- Kilde til selen
- Protein 25 %
- Fett 38 %
- Karbohydrater 36 %
I vanlige porsjoner
- 1 stk. ≈ 25 g 28 kcal P 1,7 · F 1,1 · K 2,5 g
- Vanlig porsjon · 150 g 170 kcal P 10,3 · F 6,9 · K 14,8 g
- 100 kcal er 90 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 290 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,1 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Dampede | 113 | 6,9 | 4,6 | 9,9 |
| Gyoza, stekte | 192 | 8,8 | 11,1 | 12,6 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Dampede
Energi og makroer
- Energi 113 kcal 473 kJ 6 %
- Protein 6,9 g 14 %
- Fett 4,6 g 7 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 9,9 g 4 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,92 g 15 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 25 %
- Fett 38 %
- Karbohydrater 36 %
Vitaminer
- A-vitamin 4 µg <1 %
- D-vitamin 0,2 µg 4 %
- E-vitamin 0,21 mg 2 %
- K-vitamin 45,8 µg 61 %
- C-vitamin 6,9 mg 9 %
- Tiamin B1 0,306 mg 28 %
- Riboflavin B2 0,106 mg 8 %
- Niacin B3 1,9 mg 12 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,207 mg 15 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- B12-vitamin 0,22 µg 9 %
- Kolin 43,7 mg
Mineraler
- Kalium 237 mg 12 %
- Kalsium 23 mg 3 %
- Fosfor 106 mg 15 %
- Magnesium 18 mg 5 %
- Jern 0,62 mg 4 %
- Sink 1,4 mg 14 %
- Kobber 0,028 mg 3 %
- Mangan ingen data
- Selen 14,8 µg 27 %
- Jod ingen data
- Natrium 368 mg 15 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til tiamin
- Kilde til selen
- Kilde til fosfor
Gyoza, stekte
Energi og makroer
- Energi 192 kcal 803 kJ 10 %
- Protein 8,8 g 18 %
- Fett 11,1 g 16 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 12,6 g 5 %
- Fiber 1,5 g
- Salt 1,2 g 19 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 19 %
- Fett 54 %
- Karbohydrater 27 %
Vitaminer
- A-vitamin 5 µg <1 %
- D-vitamin 0,2 µg 4 %
- E-vitamin 1,3 mg 11 %
- K-vitamin 63,5 µg 85 %
- C-vitamin 8,8 mg 11 %
- Tiamin B1 0,388 mg 35 %
- Riboflavin B2 0,134 mg 10 %
- Niacin B3 2,4 mg 15 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,262 mg 19 %
- Folat B9 19 µg 10 %
- B12-vitamin 0,28 µg 11 %
- Kolin 55,5 mg
Mineraler
- Kalium 301 mg 15 %
- Kalsium 30 mg 4 %
- Fosfor 134 mg 19 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Jern 0,79 mg 6 %
- Sink 1,8 mg 18 %
- Kobber 0,036 mg 4 %
- Mangan ingen data
- Selen 18,7 µg 34 %
- Jod ingen data
- Natrium 467 mg 19 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av selen
- Kilde til fosfor
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til sink
- Kilde til kalium
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 75 % Færre kalorier enn 75 % av rettene.
- 94 % Mer K‑vitamin enn 94 % av rettene.
- 95 % Mer tiamin enn 95 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Fransk løksuppe 108 kcal
- Kålruletter 105 kcal
- Ramen 127 kcal
- Lapskaus 130 kcal
- Chana masala 109 kcal
- Rajma 106 kcal
Mer fra «Retter»
- Kyllingbiryani 104 kcal
- Gresk salat 110 kcal
- Stekt ris 165 kcal
- Ostekake 321 kcal
- Pølse i brød 260 kcal
- Kebab i pita og shawarma 215 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kode 2708708.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.