17 Fit Calorias dos alimentos Pratos
Guioza e dumplings calorias e tabela nutricional
Guioza e dumplings (no vapor): 113 kcal por 100 g, proteínas 6,9 g, gorduras 4,6 g, carboidratos 9,9 g. 1 unidade (25 g): 28 kcal.
Massa fina de trigo recheada de porco, frango, camarão ou legumes: os dumplings chineses são feitos no vapor, cozidos ou dourados na frigideira, como a guioza japonesa da feira da Liberdade. No vapor, têm cerca de 113 kcal por 100 g, e a guioza frita sai uns dois terços mais calórica, por causa do óleo. Cada unidade pesa uns 25 g, então contar é um jeito fácil de registrar o prato. O shoyu do potinho soma pouco.
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina K
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de selênio
- Proteínas 25%
- Gorduras 38%
- Carboidratos 36%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 25 g 28 kcal P 1,7 · G 1,1 · C 2,5 g
- Porção habitual · 150 g 170 kcal P 10,3 · G 6,9 · C 14,8 g
- 100 kcal estão em 90 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 290 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| No vapor | 113 | 6,9 | 4,6 | 9,9 |
| Guioza frita | 192 | 8,8 | 11,1 | 12,6 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
No vapor
Energia e macros
- Energia 113 kcal 473 kJ 6%
- Proteínas 6,9 g 14%
- Gorduras 4,6 g 7%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 9,9 g 4%
- Fibras 1,2 g
- Sal 0,92 g 15%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 25%
- Gorduras 38%
- Carboidratos 36%
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 45,8 µg 61%
- Vitamina C 6,9 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,306 mg 28%
- Vitamina B2 riboflavina 0,106 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 1,9 mg 12%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,207 mg 15%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
- Colina 43,7 mg
Minerais
- Potássio 237 mg 12%
- Cálcio 23 mg 3%
- Fósforo 106 mg 15%
- Magnésio 18 mg 5%
- Ferro 0,62 mg 4%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Cobre 0,028 mg 3%
- Manganês sem dados
- Selênio 14,8 µg 27%
- Iodo sem dados
- Sódio 368 mg 15%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina K
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
Guioza frita
Energia e macros
- Energia 192 kcal 803 kJ 10%
- Proteínas 8,8 g 18%
- Gorduras 11,1 g 16%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 12,6 g 5%
- Fibras 1,5 g
- Sal 1,2 g 19%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 19%
- Gorduras 54%
- Carboidratos 27%
Vitaminas
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 1,3 mg 11%
- Vitamina K 63,5 µg 85%
- Vitamina C 8,8 mg 11%
- Vitamina B1 tiamina 0,388 mg 35%
- Vitamina B2 riboflavina 0,134 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 2,4 mg 15%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,262 mg 19%
- Folato B9 19 µg 10%
- Vitamina B12 0,28 µg 11%
- Colina 55,5 mg
Minerais
- Potássio 301 mg 15%
- Cálcio 30 mg 4%
- Fósforo 134 mg 19%
- Magnésio 22 mg 6%
- Ferro 0,79 mg 6%
- Zinco 1,8 mg 18%
- Cobre 0,036 mg 4%
- Manganês sem dados
- Selênio 18,7 µg 34%
- Iodo sem dados
- Sódio 467 mg 19%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de proteínas
- Rico em vitamina K
- Rico em vitamina B1
- Rico em selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de zinco
- Fonte de potássio
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Pratos
No grupo dos pratos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 699 alimentos. Comparação por 100 g.
- 75% Menos calorias que 75% dos pratos.
- 94% Mais vitamina K que 94% dos pratos.
- 95% Mais vitamina B1 que 95% dos pratos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Sopa de cebola 108 kcal
- Charutinho de repolho 105 kcal
- Brandade de bacalhau 117 kcal
- Lámen 127 kcal
- Carne com batata 130 kcal
- Chana masala 109 kcal
Mais na categoria “Pratos”
- Biryani de frango 104 kcal
- Shawarma 215 kcal
- Panqueca de batata 196 kcal
- Caldo de frango ou carne 6 kcal
- Sopa de ervilha 80 kcal
- Sopa de feijão 67 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (FNDDS, EUA), código 2708708.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.