Dumpling kalóriatartalom és tápérték
Dumpling (párolt): 113 kcal 100 g‑ban, fehérje 6,9 g, zsír 4,6 g, szénhidrát 9,9 g. 1 db (25 g): 28 kcal.
A kínai dumpling és a japán gyoza vékony búzatésztába csomagolt darált sertés-, csirke-, garnéla- vagy zöldségtöltelék, amelyet gőzölnek, főznek vagy serpenyőben ropogósra sütnek; az ázsiai büfékben és a fagyasztópultban is egyre többféle van. A párolt változat 100 g‑ja körülbelül 113 kcal, a serpenyőben sült gyozáé 192. Egy darab nagyjából 25 g, így könnyű darabra számolni: párolva 28, sütve 48 kcal. Magas fehérjetartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: szelén
- Fehérje 25%
- Zsír 38%
- Szénhidrát 36%
Hétköznapi adagokban
- 1 db ≈ 25 g 28 kcal F 1,7 · Zs 1,1 · Sz 2,5 g
- Szokásos adag · 150 g 170 kcal F 10,3 · Zs 6,9 · Sz 14,8 g
- 100 kcal-nyi adag 90 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 290 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,1 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Párolt | 113 | 6,9 | 4,6 | 9,9 |
| Sült (gyoza) | 192 | 8,8 | 11,1 | 12,6 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Párolt
Energia és makrók
- Energia 113 kcal 473 kJ 6%
- Fehérje 6,9 g 14%
- Zsír 4,6 g 7%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 9,9 g 4%
- Rost 1,2 g
- Só 0,92 g 15%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 25%
- Zsír 38%
- Szénhidrát 36%
Vitaminok
- A-vitamin 4 µg <1%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 0,21 mg 2%
- K-vitamin 45,8 µg 61%
- C-vitamin 6,9 mg 9%
- B1-vitamin tiamin 0,306 mg 28%
- B2-vitamin riboflavin 0,106 mg 8%
- B3-vitamin niacin 1,9 mg 12%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,207 mg 15%
- Folát B9 15 µg 8%
- B12-vitamin 0,22 µg 9%
- Kolin 43,7 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 237 mg 12%
- Kalcium 23 mg 3%
- Foszfor 106 mg 15%
- Magnézium 18 mg 5%
- Vas 0,62 mg 4%
- Cink 1,4 mg 14%
- Réz 0,028 mg 3%
- Mangán nincs adat
- Szelén 14,8 µg 27%
- Jód nincs adat
- Nátrium 368 mg 15%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
Sült (gyoza)
Energia és makrók
- Energia 192 kcal 803 kJ 10%
- Fehérje 8,8 g 18%
- Zsír 11,1 g 16%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 12,6 g 5%
- Rost 1,5 g
- Só 1,2 g 19%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 19%
- Zsír 54%
- Szénhidrát 27%
Vitaminok
- A-vitamin 5 µg <1%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 1,3 mg 11%
- K-vitamin 63,5 µg 85%
- C-vitamin 8,8 mg 11%
- B1-vitamin tiamin 0,388 mg 35%
- B2-vitamin riboflavin 0,134 mg 10%
- B3-vitamin niacin 2,4 mg 15%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,262 mg 19%
- Folát B9 19 µg 10%
- B12-vitamin 0,28 µg 11%
- Kolin 55,5 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 301 mg 15%
- Kalcium 30 mg 4%
- Foszfor 134 mg 19%
- Magnézium 22 mg 6%
- Vas 0,79 mg 6%
- Cink 1,8 mg 18%
- Réz 0,036 mg 4%
- Mangán nincs adat
- Szelén 18,7 µg 34%
- Jód nincs adat
- Nátrium 467 mg 19%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: kálium
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Ételek
Helye az ételek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 75% Kevesebb kalória van benne, mint az ételek 75%-ában.
- 94% Több K‑vitamin van benne, mint az ételek 94%-ában.
- 95% Több B1‑vitamin van benne, mint az ételek 95%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Francia hagymaleves 108 kcal
- Töltött káposzta 105 kcal
- Ramen 127 kcal
- Húsos krumpliragu 130 kcal
- Chana masala 109 kcal
- Töltött paprika 95 kcal
Ételek: még több
- Csirkepaprikás 188 kcal
- Lecsó 97 kcal
- Halászlé 42 kcal
- Túrós csusza 178 kcal
- Krumplileves 90 kcal
- Kocsonya 152 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód: 2708708.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.