17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Ravioli cinesi e gyoza calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 113 kcal, con 6,9 g di proteine, 4,6 g di grassi e 9,9 g di carboidrati.
Nei ristoranti cinesi e giapponesi i ravioli si ordinano al vapore, morbidi e chiari, oppure alla piastra come gyoza, con il fondo dorato e croccante. La cottura cambia il conto: al vapore hanno 113 kcal per 100 g, alla piastra 192 per l’olio, e un raviolo pesa circa 25 g. Sono ricchi di vitamina K e contengono tiamina.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di selenio
- Proteine 25%
- Grassi 38%
- Carboidrati 36%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 25 g 28 kcal
- Porzione tipica · 150 g 170 kcal
- 100 kcal sono 90 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 290 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Al vapore | 113 | 6,9 | 4,6 | 9,9 |
| Gyoza alla piastra | 192 | 8,8 | 11,1 | 12,6 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Al vapore
Energia e macro
- Energia 113 kcal 6%
- Proteine 6,9 g 14%
- Grassi 4,6 g 7%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 9,9 g 4%
- Fibre 1,2 g
- Sale 0,92 g 15%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 25%
- Grassi 38%
- Carboidrati 36%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 45,8 µg 61%
- Vitamina C 6,9 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,306 mg 28%
- Vitamina B2 riboflavina 0,106 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 1,9 mg 12%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,207 mg 15%
- Folati B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
- Colina 43,7 mg
Minerali
- Potassio 237 mg 12%
- Calcio 23 mg 3%
- Fosforo 106 mg 15%
- Magnesio 18 mg 5%
- Ferro 0,62 mg 4%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,028 mg 3%
- Manganese nessun dato
- Selenio 14,8 µg 27%
- Iodio nessun dato
- Sodio 368 mg 15%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di selenio
- Fonte di fosforo
Gyoza alla piastra
Energia e macro
- Energia 192 kcal 10%
- Proteine 8,8 g 18%
- Grassi 11,1 g 16%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 12,6 g 5%
- Fibre 1,5 g
- Sale 1,2 g 19%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 19%
- Grassi 54%
- Carboidrati 27%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 1,3 mg 11%
- Vitamina K 63,5 µg 85%
- Vitamina C 8,8 mg 11%
- Vitamina B1 tiamina 0,388 mg 35%
- Vitamina B2 riboflavina 0,134 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 2,4 mg 15%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,262 mg 19%
- Folati B9 19 µg 10%
- Vitamina B12 0,28 µg 11%
- Colina 55,5 mg
Minerali
- Potassio 301 mg 15%
- Calcio 30 mg 4%
- Fosforo 134 mg 19%
- Magnesio 22 mg 6%
- Ferro 0,79 mg 6%
- Zinco 1,8 mg 18%
- Rame 0,036 mg 4%
- Manganese nessun dato
- Selenio 18,7 µg 34%
- Iodio nessun dato
- Sodio 467 mg 19%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di zinco
- Fonte di potassio
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 75% 75% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
- 94% 94% dei piatti ha meno vitamina K di questo alimento.
- 93% 93% dei piatti ha meno vitamina B1 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2708708.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.