17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Flussbarsch Kalorien und Nährwerte
Flussbarsch: 82 kcal pro 100 g, Eiweiß 17,9 g, Fett 1,2 g, Kohlenhydrate 0 g. Typische Portion (150 g): 123 kcal.
In der Schweiz heißt er Egli, und gebratene Eglifilets mit Zitrone und Salzkartoffeln sind ein Klassiker an Zürichsee, Genfersee und Bodensee; in Deutschland und Österreich sagt man Barsch oder Flussbarsch. Mit 82 kcal je 100 g ist er sehr mager, eine Portion Filets von 150 g hat roh gut 120 kcal. Er ist reich an Vitamin D, Vitamin B12 und Selen – die Butter in der Pfanne zählt extra.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Eiweiß 87%
- Fett 13%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 123 kcal E 26,9 · F 1,8 · KH 0 g
- 100 kcal sind 120 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 110 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 0,82 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 82 kcal 344 kJ 4%
- Eiweiß 17,9 g 36%
- Fett 1,2 g 2%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,14 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 87%
- Fett 13%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin D 5,8 µg 115%
- Vitamin E 0,7 mg 6%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 2,9 mg 4%
- Vitamin B1 Thiamin 0,061 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,081 mg 6%
- Vitamin B3 Niacin 2,6 mg 17%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,75 mg 12%
- Vitamin B6 0,16 mg 11%
- Folat B9 11 µg 6%
- Vitamin B12 2 µg 80%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 290 mg 14%
- Calcium 70,8 mg 9%
- Phosphor 208 mg 30%
- Magnesium 28,5 mg 8%
- Eisen 0,58 mg 4%
- Zink 0,66 mg 7%
- Kupfer 0,037 mg 4%
- Mangan 0,15 mg 8%
- Selen 24 µg 44%
- Jod 13 µg 9%
- Natrium 55,2 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 86% Weniger Kalorien als 86% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 27010.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.