17 Fit Θερμίδες τροφίμων Ψάρια και θαλασσινά
Πέρκα θερμίδες και διατροφική αξία
Πέρκα: 82 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 17,9 g, λίπη 1,2 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 123 kcal.
Η πέρκα είναι ψάρι του γλυκού νερού με σκούρες ρίγες και γλυκιά, λευκή σάρκα· στην Ελλάδα ψαρεύεται σε λίμνες της Μακεδονίας και φτάνει κυρίως στις τοπικές ψαραγορές, ενώ στην Ελβετία τα τηγανητά φιλέτα της είναι κλασικό πιάτο των παραλίμνιων εστιατορίων. Ωμή έχει περίπου 82 kcal ανά 100 g, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνες D και B12 και σελήνιο. Το αλεύρι και το λάδι του τηγανιού πέρνα τα χωριστά.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Πρωτεΐνη 87%
- Λίπη 13%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 123 kcal Π 26,9 · Λ 1,8 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 120 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 110 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,82 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 82 kcal 344 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 17,9 g 36%
- Λίπη 1,2 g 2%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,14 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 87%
- Λίπη 13%
- Υδατάνθρακες 0%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 15 µg 2%
- Βιταμίνη D 5,8 µg 115%
- Βιταμίνη E 0,7 mg 6%
- Βιταμίνη K 0,1 µg <1%
- Βιταμίνη C 2,9 mg 4%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,061 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,081 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 2,6 mg 17%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,75 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,16 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 11 µg 6%
- Βιταμίνη B12 2 µg 80%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 290 mg 14%
- Ασβέστιο 70,8 mg 9%
- Φώσφορος 208 mg 30%
- Μαγνήσιο 28,5 mg 8%
- Σίδηρος 0,58 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,66 mg 7%
- Χαλκός 0,037 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,15 mg 8%
- Σελήνιο 24 µg 44%
- Ιώδιο 13 µg 9%
- Νάτριο 55,2 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B3
Ψάρια και θαλασσινά
Στην κατηγορία των ψαριών και θαλασσινών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 183 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 86% Λιγότερες θερμίδες από το 86% των ψαριών και θαλασσινών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μερλούκιος 83 kcal
- Μπακαλιάρος 82 kcal
- Καβούρι 87 kcal
- Βασιλικό καβούρι 84 kcal
- Γλήνι 77 kcal
- Ιππόγλωσσα 91 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Ψάρια και θαλασσινά»
- Κόκκινο χαβιάρι 143 kcal
- Παπαλίνα 186 kcal
- Κυπρίνος 127 kcal
- Τούρνα 88 kcal
- Ψαροκροκέτες 277 kcal
- Μπακαλιάρος τηγανητός 240 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 27010.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.