17 Fit Calories des aliments Poissons et fruits de mer
Perche calories et valeurs nutritionnelles
Perche : 82 kcal pour 100 g, protéines 17,9 g, lipides 1,2 g, glucides 0 g. Portion type (150 g) : 123 kcal.
Les filets de perche meunière, servis avec des frites et un beurre citronné, sont un classique des rives du Léman et des lacs suisses ; en France, la perche se pêche aussi en rivière et en étang. Crue, elle ne compte que 82 kcal pour 100 g, mais la cuisson meunière, farine et beurre, en ajoute nettement.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine D
- Protéines 87 %
- Lipides 13 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 123 kcal P 26,9 · L 1,8 · G 0 g
- 100 kcal, c’est 120 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 110 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,82 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 82 kcal 344 kJ 4 %
- Protéines 17,9 g 36 %
- Lipides 1,2 g 2 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,14 g 2 %
D’où viennent les calories
- Protéines 87 %
- Lipides 13 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 15 µg 2 %
- Vitamine D 5,8 µg 115 %
- Vitamine E 0,7 mg 6 %
- Vitamine K 0,1 µg <1 %
- Vitamine C 2,9 mg 4 %
- Vitamine B1 thiamine 0,061 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,081 mg 6 %
- Vitamine B3 niacine 2,6 mg 17 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,75 mg 12 %
- Vitamine B6 0,16 mg 11 %
- Folates B9 11 µg 6 %
- Vitamine B12 2 µg 80 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 290 mg 14 %
- Calcium 70,8 mg 9 %
- Phosphore 208 mg 30 %
- Magnésium 28,5 mg 8 %
- Fer 0,58 mg 4 %
- Zinc 0,66 mg 7 %
- Cuivre 0,037 mg 4 %
- Manganèse 0,15 mg 8 %
- Sélénium 24 µg 44 %
- Iode 13 µg 9 %
- Sodium 55,2 mg 2 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de vitamine D
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de sélénium
- Source de phosphore
- Source de vitamine B3
Poissons et fruits de mer
Parmi les poissons et fruits de mer
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 183 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 86 % Moins calorique que 86 % des poissons et fruits de mer.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Merlu 83 kcal
- Cabillaud 82 kcal
- Crabe 87 kcal
- Crabe royal 84 kcal
- Flétan 91 kcal
- Colin d’Alaska 76 kcal
Autres aliments de la catégorie « Poissons et fruits de mer »
Tout le tableau : Poissons et fruits de mer17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 592 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 27010.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.