17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Kabeljau Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 82 kcal – 17,8 g Eiweiß, 0,7 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Kabeljau, in der Ostsee Dorsch genannt, ist ein magerer Weißfisch mit nur 82 kcal je 100 g roh. Gedünstet, in Senfsoße oder aus dem Ofen bleibt er leicht; als panierter Backfisch erhöhen Teig und Frittierfett die Kalorien deutlich. Kabeljau ist reich an Jod und Selen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Jod
- Eiweiß 87%
- Fett 8%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 5%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 123 kcal
- 100 kcal sind 120 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 110 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 0,82 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 82 | 17,8 | 0,7 | 0 |
| Gebacken | 105 | 22,8 | 0,86 | 0 |
| Gedämpft | 106 | 24,5 | 0,95 | 0 |
| Pazifik-Kabeljau, gegart | 84 | 20,4 | 0,25 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 82 kcal 4%
- Eiweiß 17,8 g 36%
- Fett 0,7 g 1%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,14 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 87%
- Fett 8%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 5%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 12 µg 2%
- Vitamin D 0,9 µg 18%
- Vitamin E 0,64 mg 5%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,076 mg 7%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,065 mg 5%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,1 mg 13%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,153 mg 3%
- Vitamin B6 0,245 mg 18%
- Folat (B9) 7 µg 4%
- Vitamin B12 0,91 µg 36%
- Cholin 65,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 413 mg 21%
- Calcium 16 mg 2%
- Phosphor 203 mg 29%
- Magnesium 32 mg 9%
- Eisen 0,38 mg 3%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kupfer 0,028 mg 3%
- Mangan 0,015 mg <1%
- Selen 33,1 µg 60%
- Jod 224 µg 149%
- Natrium 54 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin D
- Quelle von Vitamin B6
Gebacken
Energie und Makros
- Energie 105 kcal 5%
- Eiweiß 22,8 g 46%
- Fett 0,86 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,2 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 87%
- Fett 7%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 6%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin D 1,2 µg 24%
- Vitamin E 0,81 mg 7%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,088 mg 8%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,079 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,5 mg 16%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,18 mg 3%
- Vitamin B6 0,283 mg 20%
- Folat (B9) 8 µg 4%
- Vitamin B12 1,1 µg 42%
- Cholin 83,7 mg
Mineralstoffe
- Kalium 244 mg 12%
- Calcium 14 mg 2%
- Phosphor 138 mg 20%
- Magnesium 42 mg 11%
- Eisen 0,49 mg 3%
- Zink 0,58 mg 6%
- Kupfer 0,036 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 37,6 µg 68%
- Jod 130 µg 87%
- Natrium 78 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Vitamin D
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
Gedämpft
Energie und Makros
- Energie 106 kcal 5%
- Eiweiß 24,5 g 49%
- Fett 0,95 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,16 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 92%
- Fett 8%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 2 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,48 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,025 mg 2%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,6 mg 10%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,23 mg 4%
- Vitamin B6 0,19 mg 14%
- Folat (B9) 13 µg 6%
- Vitamin B12 2 µg 80%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 360 mg 18%
- Calcium 10 mg 1%
- Phosphor 240 mg 34%
- Magnesium 21 mg 6%
- Eisen 0,1 mg <1%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen 29,1 µg 53%
- Jod 110 µg 73%
- Natrium 65 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Kalium
Pazifik-Kabeljau, gegart
Energie und Makros
- Energie 84 kcal 4%
- Eiweiß 20,4 g 41%
- Fett 0,25 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe keine Daten
- Salz 0,34 g 6%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 97%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 (Thiamin) keine Daten
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) keine Daten
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 keine Daten
- Folat (B9) keine Daten
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 372 mg 19%
- Calcium 17 mg 2%
- Phosphor 205 mg 29%
- Magnesium 35 mg 9%
- Eisen 0,16 mg 1%
- Zink 0,43 mg 4%
- Kupfer 0,019 mg 2%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Selen keine Daten
- Jod keine Daten
- Natrium 134 mg 6%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kalium
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 86% Weniger Kalorien als 86% der Fische und Meeresfrüchte.
- 95% Reicher an Jod als 95% der Fische und Meeresfrüchte.
- 80% Reicher an Kalium als 80% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Seehecht 83 kcal
- Alaska-Seelachs 76 kcal
- Hecht 88 kcal
- Garnelen 85 kcal
- Tintenfisch 92 kcal
- Karpfen 127 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.