17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Gefüllte Champignons Kalorien und Nährwerte

Gefüllte Champignons: 288 kcal pro 100 g, Eiweiß 10,7 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 24,7 g. 1 Stück (30 g): 86 kcal.

Große Champignons, gefüllt mit Frischkäse, Kräutern, Speck oder Semmelbröseln und im Ofen überbacken, sind ein beliebter Partysnack und ein Klassiker unter den Antipasti. Die Füllung bestimmt die Kalorien: Dieser Eintrag liegt bei 288 kcal je 100 g, ein gefüllter Pilz von 30 g bei rund 86 kcal. Pro 100 g sind sie reich an Selen, Kupfer und Riboflavin.

  • Eiweiß 15%
  • Fett 49%
  • Kohlenhydrate 36%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 30 g 86 kcal E 3,2 · F 4,5 · KH 7,4 g
  • Typische Portion · 150 g 432 kcal E 16,1 · F 22,5 · KH 37,1 g
  • 100 kcal sind 35 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 185 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 2,9 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 288 kcal 1.205 kJ 14%
  • Eiweiß 10,7 g 21%
  • Fett 15 g 21%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 24,7 g 10%
  • Ballaststoffe 3 g
  • Salz 1,6 g 27%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 15%
  • Fett 49%
  • Kohlenhydrate 36%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 112 µg 14%
  • Vitamin D 0,5 µg 10%
  • Vitamin E 1,1 mg 9%
  • Vitamin K 13,9 µg 19%
  • Vitamin C 4,4 mg 6%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,093 mg 8%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,435 mg 31%
  • Vitamin B3 Niacin 3,9 mg 24%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,128 mg 9%
  • Folat B9 27,3 µg 14%
  • Vitamin B12 0,29 µg 12%
  • Cholin 26,1 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 434 mg 22%
  • Calcium 99,8 mg 12%
  • Phosphor 203 mg 29%
  • Magnesium 27 mg 7%
  • Eisen 0,708 mg 5%
  • Zink 1,5 mg 15%
  • Kupfer 0,402 mg 40%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 28,7 µg 52%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 638 mg 27%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 92% der Gerichte.
  • Reicher an Ballaststoffen als 90% der Gerichte.
  • Reicher an Selen als 97% der Gerichte.
  • Reicher an Kupfer als 98% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B2 als 99% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2710052.

Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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