Polnjeni šampinjoni kalorije in hranilna vrednost
Polnjeni šampinjoni: 288 kcal na 100 g, beljakovine 10,7 g, maščobe 15 g, ogljikovi hidrati 24,7 g. 1 kos (30 g): 86 kcal.
Polnjeni šampinjoni so priljubljen prigrizek za zabave in stalnica žara: klobučki, napolnjeni z drobtinami, sirom, česnom in zelišči, včasih tudi s šunko, nato pa zapečeni v pečici ali na žaru. Z nadevom in maslom imajo okoli 288 kcal na 100 g, šampinjon (30 g) pa približno 86 kcal. Na zabavi jih hitro poješ pet ali šest, zato je pametno šteti klobučke.
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost bakra
- Beljakovine 15 %
- Maščobe 49 %
- Ogljikovi hidrati 36 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 30 g 86 kcal B 3,2 · M 4,5 · OH 7,4 g
- Običajna porcija · 150 g 432 kcal B 16,1 · M 22,5 · OH 37,1 g
- 100 kcal je 35 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 185 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,9 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 288 kcal 1.205 kJ 14 %
- Beljakovine 10,7 g 21 %
- Maščobe 15 g 21 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 24,7 g 10 %
- Vlaknine 3 g
- Sol 1,6 g 27 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 15 %
- Maščobe 49 %
- Ogljikovi hidrati 36 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 112 µg 14 %
- Vitamin D 0,5 µg 10 %
- Vitamin E 1,1 mg 9 %
- Vitamin K 13,9 µg 19 %
- Vitamin C 4,4 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,093 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,435 mg 31 %
- Vitamin B3 niacin 3,9 mg 24 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,128 mg 9 %
- Folat B9 27,3 µg 14 %
- Vitamin B12 0,29 µg 12 %
- Holin 26,1 mg
Minerali
- Kalij 434 mg 22 %
- Kalcij 99,8 mg 12 %
- Fosfor 203 mg 29 %
- Magnezij 27 mg 7 %
- Železo 0,708 mg 5 %
- Cink 1,5 mg 15 %
- Baker 0,402 mg 40 %
- Mangan ni podatka
- Selen 28,7 µg 52 %
- Jod ni podatka
- Natrij 638 mg 27 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Vir fosforja
- Vir vitamina B3
- Vir kalija
- Vir vitamina K
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 92 % Več kalorij kot 92 % jedi.
- 90 % Več vlaknin kot 90 % jedi.
- 97 % Več selena kot 97 % jedi.
- 98 % Več bakra kot 98 % jedi.
- 99 % Več vitamina B2 kot 99 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Hot dog 260 kcal
- Ocvrti spomladanski zavitek 272 kcal
- Croque-monsieur 273 kcal
- Piščanec s sezamom 293 kcal
- Svinjina v sladko-kisli omaki 260 kcal
- Quesadilla 287 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Zrezek po kijevsko 280 kcal
- Testenine z omako 106 kcal
- Burrito 219 kcal
- Dunajski zrezek 271 kcal
- Curry 107 kcal
- Palačinke 220 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2710052.
Brez tega, kar ameriška zakonodaja dodaja moki, mleku in sokovom: vitamini in minerali so taki kot v istem živilu, izdelanem v Evropi.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.