17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze

Zucchini Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 17 kcal – 1,2 g Eiweiß, 0,3 g Fett und 3,1 g Kohlenhydrate.

Zucchini sind mild, wasserreich und haben roh nur 17 kcal je 100 g – im Spätsommer wird man sie im eigenen Garten kaum los. Gegrillt, in Ratatouille geschmort oder spiralisiert als Zoodles statt Nudeln: Sobald Öl dazukommt, steigen die Werte, die Zoodles aus der Pfanne liegen bei 60 kcal.

  • Energiearm
  • Hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Fettfrei
  • Sehr salzarm

  • Eiweiß 24%
  • Fett 14%
  • Kohlenhydrate 62%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 150 g 26 kcal
  • 100 kcal sind 590 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Sehr niedrig 0,17 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Alle Varianten

Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.

VarianteKcalEiweißFettKohlenhydrate
Roh171,20,33,1
Gekocht151,10,361,7
Zoodles601,15,32
Gebacken231,50,153,1
In Öl gedünstet471,33,32,9

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.

Variante des Lebensmittels

Roh

Energie und Makros

  • Energie 17 kcal <1%
  • Eiweiß 1,2 g 2%
  • Fett 0,3 g <1%
  • Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 3,1 g 1%
  • Ballaststoffe 1 g
  • Salz 0,02 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 24%
  • Fett 14%
  • Kohlenhydrate 62%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 10 µg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,12 mg 1%
  • Vitamin K 4,3 µg 6%
  • Vitamin C 17,9 mg 22%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,045 mg 4%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,094 mg 7%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,451 mg 3%
  • Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,204 mg 3%
  • Vitamin B6 0,163 mg 12%
  • Folat (B9) 24 µg 12%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 9,5 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 261 mg 13%
  • Calcium 16 mg 2%
  • Phosphor 38 mg 5%
  • Magnesium 18 mg 5%
  • Eisen 0,37 mg 3%
  • Zink 0,32 mg 3%
  • Kupfer 0,053 mg 5%
  • Mangan 0,177 mg 9%
  • Selen 0,2 µg <1%
  • Jod 2,6 µg 2%
  • Natrium 8 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Energiearm
  • Hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Fettfrei
  • Sehr salzarm
  • Quelle von Vitamin C

Gekocht

Energie und Makros

  • Energie 15 kcal <1%
  • Eiweiß 1,1 g 2%
  • Fett 0,36 g <1%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,7 g <1%
  • Ballaststoffe 1 g
  • Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 31%
  • Fett 22%
  • Kohlenhydrate 46%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 56 µg 7%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,12 mg 1%
  • Vitamin K 4,2 µg 6%
  • Vitamin C 12,9 mg 16%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,035 mg 3%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,024 mg 2%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,51 mg 3%
  • Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,288 mg 5%
  • Vitamin B6 0,08 mg 6%
  • Folat (B9) 28 µg 14%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 9,4 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 264 mg 13%
  • Calcium 18 mg 2%
  • Phosphor 37 mg 5%
  • Magnesium 19 mg 5%
  • Eisen 0,37 mg 3%
  • Zink 0,33 mg 3%
  • Kupfer 0,052 mg 5%
  • Mangan 0,173 mg 9%
  • Selen 0,2 µg <1%
  • Jod 1,6 µg 1%
  • Natrium 3 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Energiearm
  • Hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Fettfrei
  • Salzfrei
  • Quelle von Vitamin C

Zoodles

Energie und Makros

  • Energie 60 kcal 3%
  • Eiweiß 1,1 g 2%
  • Fett 5,3 g 8%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2 g <1%
  • Ballaststoffe 0,95 g
  • Salz 0,02 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 8%
  • Fett 79%
  • Kohlenhydrate 13%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 9,5 µg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,832 mg 7%
  • Vitamin K 7,1 µg 9%
  • Vitamin C 17 mg 21%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,043 mg 4%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,089 mg 6%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,428 mg 3%
  • Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,194 mg 3%
  • Vitamin B6 0,155 mg 11%
  • Folat (B9) 22,8 µg 11%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 9 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 248 mg 12%
  • Calcium 15,2 mg 2%
  • Phosphor 36,1 mg 5%
  • Magnesium 17,1 mg 5%
  • Eisen 0,379 mg 3%
  • Zink 0,304 mg 3%
  • Kupfer 0,05 mg 5%
  • Mangan 0,168 mg 8%
  • Selen 0,19 µg <1%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 7,7 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Quelle von Ballaststoffen
  • Sehr salzarm
  • Quelle von Vitamin C

Gebacken

Energie und Makros

  • Energie 23 kcal 1%
  • Eiweiß 1,5 g 3%
  • Fett 0,15 g <1%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,1 g 1%
  • Ballaststoffe 1,7 g
  • Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 26%
  • Fett 6%
  • Kohlenhydrate 54%
  • Sonstiges 14%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A keine Daten
  • Vitamin D keine Daten
  • Vitamin E 0,13 mg 1%
  • Vitamin K 2,9 µg 4%
  • Vitamin C 0,25 mg <1%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 2%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,035 mg 3%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,64 mg 4%
  • Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,2 mg 3%
  • Vitamin B6 0,038 mg 3%
  • Folat (B9) 16,4 µg 8%
  • Vitamin B12 keine Daten
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 300 mg 15%
  • Calcium 24 mg 3%
  • Phosphor 41 mg 6%
  • Magnesium 23 mg 6%
  • Eisen 0,4 mg 3%
  • Zink 0,27 mg 3%
  • Kupfer 0,07 mg 7%
  • Mangan 0,14 mg 7%
  • Selen 10 µg 18%
  • Jod 10 µg 7%
  • Natrium 2,5 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Energiearm
  • Hoher Gehalt an Eiweiß
  • Hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Fettfrei
  • Salzfrei
  • Quelle von Selen
  • Quelle von Kalium

In Öl gedünstet

Energie und Makros

  • Energie 47 kcal 2%
  • Eiweiß 1,3 g 3%
  • Fett 3,3 g 5%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,9 g 1%
  • Ballaststoffe 1,1 g
  • Salz 0,37 g 6%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 11%
  • Fett 64%
  • Kohlenhydrate 25%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 23 µg 3%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,59 mg 5%
  • Vitamin K 6,7 µg 9%
  • Vitamin C 18 mg 22%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,049 mg 4%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,073 mg 5%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,486 mg 3%
  • Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
  • Vitamin B6 0,156 mg 11%
  • Folat (B9) 21 µg 10%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 9,7 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 275 mg 14%
  • Calcium 22 mg 3%
  • Phosphor 40 mg 6%
  • Magnesium 22 mg 6%
  • Eisen 0,46 mg 3%
  • Zink 0,35 mg 3%
  • Kupfer 0,083 mg 8%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 0,2 µg <1%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 148 mg 6%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Quelle von Ballaststoffen
  • Quelle von Vitamin C

Gemüse und Pilze

Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Weniger Kalorien als 90% der Gemüse- und Pilzsorten.

Ähnlich zusammengesetzt

Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.

Die ganze Tabelle: Gemüse und Pilze

17 Fit

Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen

Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.

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Woher diese Zahlen stammen

Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.

Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.

So rechnen wir