17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Rucola Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 25 kcal – 2,6 g Eiweiß, 0,66 g Fett und 2 g Kohlenhydrate.
Rucola, auf Deutsch Rauke, schmeckt nussig-scharf und landet auf Pizza, mit Parmesan und Kirschtomaten im Salat oder im Pesto. Mit 25 kcal je 100 g fällt er kaum ins Gewicht, eine Handvoll wiegt etwa 40 g. Er ist reich an Vitamin K und Folat – der eigentliche Kalorienposten ist das Dressing.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Eiweiß 42%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 34%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 40 g 10 kcal
- 100 kcal sind 400 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,25 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 25 kcal 1%
- Eiweiß 2,6 g 5%
- Fett 0,66 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2 g <1%
- Ballaststoffe 1,6 g
- Salz 0,07 g 1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 42%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 34%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 119 µg 15%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 4%
- Vitamin K 109 µg 145%
- Vitamin C 15 mg 19%
- Vitamin B1 Thiamin 0,044 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,086 mg 6%
- Vitamin B3 Niacin 0,305 mg 2%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,437 mg 7%
- Vitamin B6 0,073 mg 5%
- Folat B9 97 µg 48%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 15,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 369 mg 18%
- Calcium 160 mg 20%
- Phosphor 52 mg 7%
- Magnesium 47 mg 13%
- Eisen 1,5 mg 10%
- Zink 0,47 mg 5%
- Kupfer 0,076 mg 8%
- Mangan 0,321 mg 16%
- Selen 0,3 µg <1%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 27 mg 1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Folat
- Quelle von Calcium
- Quelle von Vitamin C
- Quelle von Kalium
- Quelle von Mangan
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 71% Weniger Kalorien als 71% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 70% Reicher an Eiweiß als 70% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 84% Reicher an Vitamin K als 84% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 90% Reicher an Folat als 90% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Calcium als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Waldpilze 22 kcal
- Blumenkohl 25 kcal
- Spinat 23 kcal
- Spargel 20 kcal
- Bärlauch 26 kcal
- Champignons 22 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169387.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Frida (Dänemark).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.