17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Heringssalat Kalorien und Nährwerte

Heringssalat: 94 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,3 g, Fett 3,5 g, Kohlenhydrate 10,3 g. Typische Portion (150 g): 141 kcal.

Roter Heringssalat mit Roter Bete, Apfel, Gewürzgurken und Zwiebeln ist in Norddeutschland ein typisches Silvesteressen; in Schweden heißt er Sillsallad. Je nach Rezept wird er mit Mayonnaise oder saurer Sahne gebunden. In der leichten Variante sind es 94 kcal je 100 g, dazu reichlich Vitamin B12.

  • Eiweiß 19%
  • Fett 35%
  • Kohlenhydrate 46%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 150 g 141 kcal E 6,5 · F 5,3 · KH 15,4 g
  • 100 kcal sind 105 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Niedrig 0,94 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 94 kcal 393 kJ 5%
  • Eiweiß 4,3 g 9%
  • Fett 3,5 g 5%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 10,3 g 4%
  • Ballaststoffe 1,4 g
  • Salz 0,79 g 13%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 19%
  • Fett 35%
  • Kohlenhydrate 46%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 3,1 µg <1%
  • Vitamin D 1,1 µg 22%
  • Vitamin E 0,3 mg 2%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 6 mg 8%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,02 mg 2%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,04 mg 3%
  • Vitamin B3 Niacin 1 mg 6%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,09 mg 6%
  • Folat B9 11,4 µg 6%
  • Vitamin B12 1,1 µg 45%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 146 mg 7%
  • Calcium 11 mg 1%
  • Phosphor 29 mg 4%
  • Magnesium 10 mg 3%
  • Eisen 0,4 mg 3%
  • Zink 0,3 mg 3%
  • Kupfer keine Daten
  • Mangan keine Daten
  • Selen 4,8 µg 9%
  • Jod 11,2 µg 7%
  • Natrium 317 mg 13%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Weniger Kalorien als 83% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B12 als 91% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin D als 94% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

Livsmedelsdatabasen (Schweden), Code 1362.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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