17 Fit Kalorier i mat Fisk och skaldjur
Torsk kalorier och näringsvärde
Torsk (rå): 82 kcal per 100 g, 17,8 g protein, 0,7 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 123 kcal.
Torsk är den klassiska vita fisken i Sverige: ugnsbakad med äggsås, panerad till fiskbitar, i fiskgratäng eller kokt med skirat smör och pepparrot. Den är mager och mild, med cirka 82 kcal per 100 g rå, och rik på protein, jod, selen och B12-vitamin. Ugnsbakad eller ångkokt håller den sig lätt; det är smöret, äggsåsen, paneringen och friteringsfettet som gör den till en tyngre måltid, så logga dem för sig.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av jod
- Protein 87 %
- Fett 8 %
- Kolhydrater 0 %
- Övrigt 5 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 123 kcal P 26,7 · F 1,1 · K 0 g
- 100 kcal är 120 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 110 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 0,82 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 82 | 17,8 | 0,7 | 0 |
| Ugnsbakad | 105 | 22,8 | 0,9 | 0 |
| Ångkokt | 106 | 24,5 | 0,9 | 0 |
| Stillahavstorsk, ugnsbakad | 84 | 20,4 | 0,3 | 0 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 82 kcal 343 kJ 4 %
- Protein 17,8 g 36 %
- Fett 0,7 g 1 %
- Kolhydrater inklusive fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,14 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 87 %
- Fett 8 %
- Kolhydrater 0 %
- Övrigt 5 %
Vitaminer
- A-vitamin 12 µg 2 %
- D-vitamin 0,9 µg 18 %
- E-vitamin 0,64 mg 5 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0,076 mg 7 %
- Riboflavin B2 0,065 mg 5 %
- Niacin B3 2,1 mg 13 %
- Pantotensyra B5 0,153 mg 3 %
- B6-vitamin 0,245 mg 18 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 0,91 µg 36 %
- Kolin 65,2 mg
Mineraler
- Kalium 413 mg 21 %
- Kalcium 16 mg 2 %
- Fosfor 203 mg 29 %
- Magnesium 32 mg 9 %
- Järn 0,38 mg 3 %
- Zink 0,45 mg 4 %
- Koppar 0,028 mg 3 %
- Mangan 0,015 mg <1 %
- Selen 33,1 µg 60 %
- Jod 224 µg 149 %
- Natrium 54 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av jod
- Hög halt av selen
- Hög halt av B12-vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till kalium
- Källa till D‑vitamin
- Källa till B6‑vitamin
Ugnsbakad
Energi och makron
- Energi 105 kcal 439 kJ 5 %
- Protein 22,8 g 46 %
- Fett 0,86 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,2 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 87 %
- Fett 7 %
- Kolhydrater 0 %
- Övrigt 6 %
Vitaminer
- A-vitamin 14 µg 2 %
- D-vitamin 1,2 µg 24 %
- E-vitamin 0,81 mg 7 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0,088 mg 8 %
- Riboflavin B2 0,079 mg 6 %
- Niacin B3 2,5 mg 16 %
- Pantotensyra B5 0,18 mg 3 %
- B6-vitamin 0,283 mg 20 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- B12-vitamin 1,1 µg 42 %
- Kolin 83,7 mg
Mineraler
- Kalium 244 mg 12 %
- Kalcium 14 mg 2 %
- Fosfor 138 mg 20 %
- Magnesium 42 mg 11 %
- Järn 0,49 mg 3 %
- Zink 0,58 mg 6 %
- Koppar 0,036 mg 4 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 37,6 µg 68 %
- Jod 130 µg 87 %
- Natrium 78 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av jod
- Hög halt av selen
- Hög halt av B12-vitamin
- Källa till D‑vitamin
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till niacin
Ångkokt
Energi och makron
- Energi 106 kcal 444 kJ 5 %
- Protein 24,5 g 49 %
- Fett 0,95 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,16 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 92 %
- Fett 8 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 2 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,48 mg 4 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,025 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,04 mg 3 %
- Niacin B3 1,6 mg 10 %
- Pantotensyra B5 0,23 mg 4 %
- B6-vitamin 0,19 mg 14 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- B12-vitamin 2 µg 80 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 360 mg 18 %
- Kalcium 10 mg 1 %
- Fosfor 240 mg 34 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 0,1 mg <1 %
- Zink 0,5 mg 5 %
- Koppar 0,02 mg 2 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 29,1 µg 53 %
- Jod 110 µg 73 %
- Natrium 65 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av jod
- Hög halt av selen
- Hög halt av fosfor
- Källa till kalium
Stillahavstorsk, ugnsbakad
Energi och makron
- Energi 84 kcal 351 kJ 4 %
- Protein 20,4 g 41 %
- Fett 0,25 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber uppgift saknas
- Salt 0,34 g 6 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 97 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin uppgift saknas
- Tiamin B1 uppgift saknas
- Riboflavin B2 uppgift saknas
- Niacin B3 uppgift saknas
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin uppgift saknas
- Folat B9 uppgift saknas
- B12-vitamin uppgift saknas
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 372 mg 19 %
- Kalcium 17 mg 2 %
- Fosfor 205 mg 29 %
- Magnesium 35 mg 9 %
- Järn 0,16 mg 1 %
- Zink 0,43 mg 4 %
- Koppar 0,019 mg 2 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen uppgift saknas
- Jod uppgift saknas
- Natrium 134 mg 6 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Fettfri
- Källa till fosfor
- Källa till kalium
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Fisk och skaldjur
Bland fiskarna och skaldjuren
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 183 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 86 % Färre kalorier än 86 % av fiskarna och skaldjuren.
- 95 % Mer jod än 95 % av fiskarna och skaldjuren.
- 80 % Mer kalium än 80 % av fiskarna och skaldjuren.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Abborre 82 kcal
- Kungskrabba 84 kcal
- Kummel 83 kcal
- Krabba 87 kcal
- Alaska pollock 76 kcal
- Gös 80 kcal
Mer ur ”Fisk och skaldjur”
- Makrill 205 kcal
- Gravad lax 212 kcal
- Smörgåskaviar 414 kcal
- Kräftor 77 kcal
- Lutfisk 28 kcal
- Stenbitsrom 111 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.