17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Sauerampfer Kalorien und Nährwerte
Sauerampfer: 22 kcal pro 100 g, Eiweiß 2 g, Fett 0,7 g, Kohlenhydrate 0,3 g. Typische Portion (50 g): 11 kcal.
Sauerampfer schmeckt zitronig-sauer und ist eines der sieben Kräuter der Frankfurter Grünen Soße; außerdem kommt er in Suppen, in den Salat oder zu Fisch. Mit 22 kcal je 100 g ist er sehr leicht und reich an Vitamin C. Beim Erhitzen fallen die Blätter stark zusammen und werden olivgrün.
- Eiweiß 36%
- Fett 29%
- Kohlenhydrate 5%
- Sonstiges 30%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 50 g 11 kcal E 1 · F 0,3 · KH 0,1 g
- 100 kcal sind 455 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,22 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 22 kcal 92 kJ 1%
- Eiweiß 2 g 4%
- Fett 0,7 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,3 g <1%
- Ballaststoffe 2,9 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 36%
- Fett 29%
- Kohlenhydrate 5%
- Sonstiges 30%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 200 µg 25%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 48 mg 60%
- Vitamin B1 Thiamin 0,04 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,1 mg 7%
- Vitamin B3 Niacin 0,5 mg 3%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,041 mg <1%
- Vitamin B6 0,122 mg 9%
- Folat B9 13 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 390 mg 20%
- Calcium 44 mg 6%
- Phosphor 63 mg 9%
- Magnesium 103 mg 27%
- Eisen 2,4 mg 17%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kupfer 0,131 mg 13%
- Mangan 0,349 mg 17%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 0,4 µg <1%
- Natrium 4 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Vitamin A
- Quelle von Kalium
- Quelle von Mangan
- Quelle von Eisen
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 77% Weniger Kalorien als 77% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 86% Reicher an Vitamin C als 86% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 97% Reicher an Magnesium als 97% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 82% Reicher an Vitamin A als 82% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 75% Reicher an Kalium als 75% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Koriander 23 kcal
- Kapern 23 kcal
- Babyleaf-Salat 20 kcal
- Bambussprossen 19 kcal
- Waldpilze 22 kcal
- Birkenpilze und Rotkappen 28 kcal
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- Grüne Bohnen 31 kcal
- Erbsen 81 kcal
- Rosenkohl 43 kcal
- Spargel 20 kcal
- Mais 86 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 170076.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.