17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Koriander Kalorien und Nährwerte
Koriander: 23 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,1 g, Fett 0,52 g, Kohlenhydrate 0,87 g. Typische Portion (10 g): 2 kcal.
Frischer Koriander, auch Koriandergrün genannt, würzt Thai-Currys, Pho, Guacamole und indische Chutneys. Sein Aroma spaltet: Manche finden es zitronig-frisch, anderen schmeckt es nach Seife. Eine Handvoll von 10 g hat gut 2 kcal; pro 100 g ist das Kraut reich an Vitamin K und Vitamin A.
- Eiweiß 37%
- Fett 20%
- Kohlenhydrate 15%
- Sonstiges 27%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 10 g 2 kcal E 0,2 · F 0,1 · KH 0,1 g
- 100 kcal sind 435 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,23 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 23 kcal 96 kJ 1%
- Eiweiß 2,1 g 4%
- Fett 0,52 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,87 g <1%
- Ballaststoffe 2,8 g
- Salz 0,12 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 37%
- Fett 20%
- Kohlenhydrate 15%
- Sonstiges 27%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 337 µg 42%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,5 mg 21%
- Vitamin K 310 µg 413%
- Vitamin C 27 mg 34%
- Vitamin B1 Thiamin 0,067 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,162 mg 12%
- Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,57 mg 9%
- Vitamin B6 0,149 mg 11%
- Folat B9 62 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 12,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 521 mg 26%
- Calcium 67 mg 8%
- Phosphor 48 mg 7%
- Magnesium 26 mg 7%
- Eisen 1,8 mg 13%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kupfer 0,225 mg 22%
- Mangan 0,426 mg 21%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 0,7 µg <1%
- Natrium 46 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Hoher Gehalt an Folat
- Quelle von Kalium
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Mangan
- Quelle von Vitamin E
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 74% Weniger Kalorien als 74% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Vitamin K als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 90% Reicher an Vitamin A als 90% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 75% Reicher an Folat als 75% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 88% Reicher an Kalium als 88% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Sauerampfer 22 kcal
- Kapern 23 kcal
- Babyleaf-Salat 20 kcal
- Birkenpilze und Rotkappen 28 kcal
- Waldpilze 22 kcal
- Spargel 20 kcal
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Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169997.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Frida (Dänemark).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.