17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Steckrübe Kalorien und Nährwerte
Steckrübe: 37 kcal pro 100 g, Eiweiß 1,1 g, Fett 0,16 g, Kohlenhydrate 6,3 g.
Die Steckrübe, in Berlin und Brandenburg auch Wruke genannt, galt nach dem Steckrübenwinter 1916/17 lange als Notessen. Heute kocht man sie wieder gern als Eintopf, Püree oder Ofengemüse; ihr gelbes Fleisch schmeckt mild und leicht süßlich. Mit 37 kcal je 100 g ist sie deutlich leichter als Kartoffeln und liefert Vitamin C.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Eiweiß 12%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 68%
- Sonstiges 16%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 270 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,37 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 37 kcal 155 kJ 2%
- Eiweiß 1,1 g 2%
- Fett 0,16 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 6,3 g 2%
- Ballaststoffe 2,3 g
- Salz 0,03 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 68%
- Sonstiges 16%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 0,3 µg <1%
- Vitamin C 25 mg 31%
- Vitamin B1 Thiamin 0,09 mg 8%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,04 mg 3%
- Vitamin B3 Niacin 0,7 mg 4%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 7%
- Folat B9 21 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 305 mg 15%
- Calcium 43 mg 5%
- Phosphor 53 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Eisen 0,44 mg 3%
- Zink 0,24 mg 2%
- Kupfer 0,032 mg 3%
- Mangan 0,131 mg 7%
- Selen 0,7 µg 1%
- Jod 0,5 µg <1%
- Natrium 12 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Gewürzgurken 33 kcal
- Rote Bete 43 kcal
- Erbsen und Möhren 38 kcal
- Paprika 27 kcal
- Kürbis 26 kcal
- Rotkohl 31 kcal
Mehr aus der Kategorie „Gemüse und Pilze“
- Brokkoli 34 kcal
- Karotte 41 kcal
- Zwiebel 40 kcal
- Kartoffelpüree 106 kcal
- Bratkartoffeln 170 kcal
- Pommes frites 312 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168454.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.