17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Pfifferlinge Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 32 kcal – 1,5 g Eiweiß, 0,53 g Fett und 3,1 g Kohlenhydrate.
Pfifferlinge, in Bayern Reherl und in Österreich Eierschwammerl genannt, haben im Sommer Saison und werden am liebsten mit Speck und Zwiebeln gebraten oder in Rahmsoße zu Semmelknödeln serviert. Roh haben sie 32 kcal je 100 g, gebraten 93. Sie sind reich an Vitamin D.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Eiweiß 19%
- Fett 15%
- Kohlenhydrate 38%
- Sonstiges 28%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 310 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,32 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 32 | 1,5 | 0,53 | 3,1 |
| Gebraten | 93 | 2,4 | 7,6 | 1,9 |
| Gekocht | 35 | 2,6 | 0,92 | 2,1 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 32 kcal 2%
- Eiweiß 1,5 g 3%
- Fett 0,53 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,1 g 1%
- Ballaststoffe 3,8 g
- Salz 0,02 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 19%
- Fett 15%
- Kohlenhydrate 38%
- Sonstiges 28%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 43 µg 5%
- Vitamin D 5,3 µg 106%
- Vitamin E 0,1 mg <1%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 5,7 mg 7%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,015 mg 1%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,215 mg 15%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,1 mg 26%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,1 mg 18%
- Vitamin B6 0,044 mg 3%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 506 mg 25%
- Calcium 15 mg 2%
- Phosphor 57 mg 8%
- Magnesium 13 mg 3%
- Eisen 3,5 mg 25%
- Zink 0,71 mg 7%
- Kupfer 0,353 mg 35%
- Mangan 0,286 mg 14%
- Selen 2,2 µg 4%
- Jod 3 µg 2%
- Natrium 9 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Kalium
- Quelle von Eisen
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B2
Gebraten
Energie und Makros
- Energie 93 kcal 5%
- Eiweiß 2,4 g 5%
- Fett 7,6 g 11%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,9 g <1%
- Ballaststoffe 3,9 g
- Salz 0,64 g 11%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 74%
- Kohlenhydrate 8%
- Sonstiges 7%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 148 µg 19%
- Vitamin D 7,4 µg 148%
- Vitamin E 1,2 mg 10%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,18 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) keine Daten
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) keine Daten
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 keine Daten
- Folat (B9) 6,4 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 552 mg 28%
- Calcium 6,4 mg <1%
- Phosphor keine Daten
- Magnesium 12,6 mg 3%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Zink 0,946 mg 9%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 22 µg 40%
- Jod keine Daten
- Natrium 256 mg 11%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin A
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 35 kcal 2%
- Eiweiß 2,6 g 5%
- Fett 0,92 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,1 g <1%
- Ballaststoffe 4,3 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 30%
- Fett 23%
- Kohlenhydrate 23%
- Sonstiges 24%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 132 µg 17%
- Vitamin D 7,7 µg 154%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,22 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) keine Daten
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) keine Daten
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 keine Daten
- Folat (B9) 6,9 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 600 mg 30%
- Calcium 4,8 mg <1%
- Phosphor keine Daten
- Magnesium 13,3 mg 4%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Zink 1 mg 10%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 24 µg 44%
- Jod keine Daten
- Natrium 2,7 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Kalium
- Quelle von Vitamin A
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 82% Reicher an Ballaststoffen als 82% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 95% Reicher an Vitamin D als 95% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 94% Reicher an Kupfer als 94% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 91% Reicher an Vitamin B3 als 91% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 87% Reicher an Kalium als 87% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Grüne Bohnen 31 kcal
- Blumenkohl 25 kcal
- Frühlingszwiebeln 32 kcal
- Rotkohl 31 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Steinpilze 32 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168422.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.