17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Nüsse und Samen

Maronen Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 245 kcal – 3,2 g Eiweiß, 2,2 g Fett und 47,9 g Kohlenhydrate.

Heiße Maronen aus der Tüte gehören im Winter zu Weihnachtsmarkt und Innenstadt, in Österreich heißen sie Maroni. Anders als andere Nüsse sind Esskastanien stärkereich und fettarm: Geröstet liegen sie bei 245 kcal je 100 g, gekocht bei 131. Als Füllung für die Gans oder glasiert zum Rotkohl sind sie zu Weihnachten gefragt.

  • Quelle von Ballaststoffen
  • Fettarm
  • Salzfrei
  • Hoher Gehalt an Mangan

  • Eiweiß 5%
  • Fett 8%
  • Kohlenhydrate 78%
  • Sonstiges 9%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 50 g 123 kcal
  • 100 kcal sind 41 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Mittel 2,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Alle Varianten

Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.

VarianteKcalEiweißFettKohlenhydrate
Geröstet2453,22,247,9
Gekocht13121,427,8
Roh1961,61,344,2

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.

Variante des Lebensmittels

Geröstet

Energie und Makros

  • Energie 245 kcal 12%
  • Eiweiß 3,2 g 6%
  • Fett 2,2 g 3%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 47,9 g 18%
  • Ballaststoffe 5,1 g
  • Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 5%
  • Fett 8%
  • Kohlenhydrate 78%
  • Sonstiges 9%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 1 µg <1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,5 mg 4%
  • Vitamin K 7,8 µg 10%
  • Vitamin C 26 mg 32%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,243 mg 22%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,175 mg 12%
  • Vitamin B3 Niacin 1,3 mg 8%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,554 mg 9%
  • Vitamin B6 0,497 mg 36%
  • Folat B9 70 µg 35%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 1,5 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 592 mg 30%
  • Calcium 29 mg 4%
  • Phosphor 107 mg 15%
  • Magnesium 33 mg 9%
  • Eisen 0,91 mg 6%
  • Zink 0,57 mg 6%
  • Kupfer 0,507 mg 51%
  • Mangan 1,2 mg 59%
  • Selen 1,2 µg 2%
  • Jod 0,1 µg <1%
  • Natrium 2 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Quelle von Ballaststoffen
  • Fettarm
  • Salzfrei
  • Hoher Gehalt an Mangan
  • Hoher Gehalt an Kupfer
  • Hoher Gehalt an Vitamin B6
  • Hoher Gehalt an Folat
  • Hoher Gehalt an Vitamin C
  • Quelle von Kalium
  • Quelle von Vitamin B1
  • Quelle von Phosphor

Gekocht

Energie und Makros

  • Energie 131 kcal 7%
  • Eiweiß 2 g 4%
  • Fett 1,4 g 2%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 27,8 g 11%
  • Ballaststoffe keine Daten
  • Salz 0,07 g 1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 6%
  • Fett 9%
  • Kohlenhydrate 84%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 1 µg <1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E keine Daten
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 26,7 mg 33%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,148 mg 13%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,104 mg 7%
  • Vitamin B3 Niacin 0,731 mg 5%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,316 mg 5%
  • Vitamin B6 0,233 mg 17%
  • Folat B9 38 µg 19%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 715 mg 36%
  • Calcium 46 mg 6%
  • Phosphor 99 mg 14%
  • Magnesium 54 mg 14%
  • Eisen 1,7 mg 12%
  • Zink 0,25 mg 2%
  • Kupfer 0,472 mg 47%
  • Mangan 0,854 mg 43%
  • Selen keine Daten
  • Jod keine Daten
  • Natrium 27 mg 1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Fettarm
  • Sehr salzarm
  • Hoher Gehalt an Kupfer
  • Hoher Gehalt an Mangan
  • Hoher Gehalt an Kalium
  • Hoher Gehalt an Vitamin C
  • Quelle von Folat
  • Quelle von Vitamin B6

Roh

Energie und Makros

  • Energie 196 kcal 10%
  • Eiweiß 1,6 g 3%
  • Fett 1,3 g 2%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 44,2 g 17%
  • Ballaststoffe keine Daten
  • Salz <0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 3%
  • Fett 6%
  • Kohlenhydrate 91%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 1 µg <1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E keine Daten
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 40,2 mg 50%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,144 mg 13%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,016 mg 1%
  • Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,476 mg 8%
  • Vitamin B6 0,352 mg 25%
  • Folat B9 58 µg 29%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 484 mg 24%
  • Calcium 19 mg 2%
  • Phosphor 38 mg 5%
  • Magnesium 30 mg 8%
  • Eisen 0,94 mg 7%
  • Zink 0,49 mg 5%
  • Kupfer 0,418 mg 42%
  • Mangan 0,336 mg 17%
  • Selen keine Daten
  • Jod keine Daten
  • Natrium 2 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Fettarm
  • Salzfrei
  • Hoher Gehalt an Vitamin C
  • Hoher Gehalt an Kupfer
  • Quelle von Folat
  • Quelle von Vitamin B6
  • Quelle von Kalium
  • Quelle von Mangan

Nüsse und Samen

Im Vergleich der Nüsse und Samen

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 51 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Weniger Kalorien als 94% der Nüsse und Samen.
  • Reicher an Vitamin C als 94% der Nüsse und Samen.

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17 Fit

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 170190.

Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir