17 Fit Calories des aliments Noix et graines
Châtaignes calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 245 kcal — 3,2 g de protéines, 2,2 g de lipides et 47,9 g de glucides.
Grillées dans un cornet sur les marchés de Noël, cuites à l’eau ou en bocal pour accompagner la dinde : les châtaignes, qu’on appelle souvent marrons en cuisine, sont des fruits à coque peu gras. Grillées, elles comptent 245 kcal pour 100 g, contre 131 une fois bouillies, car elles ont absorbé de l’eau. Elles sont riches en cuivre et en manganèse.
- Source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de manganèse
- Protéines 5 %
- Lipides 8 %
- Glucides 78 %
- Autres 9 %
En portions courantes
- Portion type · 50 g 123 kcal
- 100 kcal, c’est 41 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Grillées | 245 | 3,2 | 2,2 | 47,9 |
| Cuites à l’eau | 131 | 2 | 1,4 | 27,8 |
| Crues | 196 | 1,6 | 1,3 | 44,2 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Grillées
Énergie et macros
- Énergie 245 kcal 12 %
- Protéines 3,2 g 6 %
- Lipides 2,2 g 3 %
- Glucides hors fibres 47,9 g 18 %
- Fibres 5,1 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 8 %
- Glucides 78 %
- Autres 9 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,5 mg 4 %
- Vitamine K 7,8 µg 10 %
- Vitamine C 26 mg 32 %
- Vitamine B1 thiamine 0,243 mg 22 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,175 mg 12 %
- Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,554 mg 9 %
- Vitamine B6 0,497 mg 36 %
- Folates B9 70 µg 35 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 1,5 mg
Minéraux
- Potassium 592 mg 30 %
- Calcium 29 mg 4 %
- Phosphore 107 mg 15 %
- Magnésium 33 mg 9 %
- Fer 0,91 mg 6 %
- Zinc 0,57 mg 6 %
- Cuivre 0,507 mg 51 %
- Manganèse 1,2 mg 59 %
- Sélénium 1,2 µg 2 %
- Iode 0,1 µg <1 %
- Sodium 2 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de folates
- Excellente source de vitamine C
- Source de potassium
- Source de vitamine B1
- Source de phosphore
Cuites à l’eau
Énergie et macros
- Énergie 131 kcal 7 %
- Protéines 2 g 4 %
- Lipides 1,4 g 2 %
- Glucides hors fibres 27,8 g 11 %
- Fibres pas de données
- Sel 0,07 g 1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 6 %
- Lipides 9 %
- Glucides 84 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 26,7 mg 33 %
- Vitamine B1 thiamine 0,148 mg 13 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,104 mg 7 %
- Vitamine B3 niacine 0,731 mg 5 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,316 mg 5 %
- Vitamine B6 0,233 mg 17 %
- Folates B9 38 µg 19 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 715 mg 36 %
- Calcium 46 mg 6 %
- Phosphore 99 mg 14 %
- Magnésium 54 mg 14 %
- Fer 1,7 mg 12 %
- Zinc 0,25 mg 2 %
- Cuivre 0,472 mg 47 %
- Manganèse 0,854 mg 43 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 27 mg 1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de potassium
- Excellente source de vitamine C
- Source de folates
- Source de vitamine B6
Crues
Énergie et macros
- Énergie 196 kcal 10 %
- Protéines 1,6 g 3 %
- Lipides 1,3 g 2 %
- Glucides hors fibres 44,2 g 17 %
- Fibres pas de données
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 3 %
- Lipides 6 %
- Glucides 91 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 40,2 mg 50 %
- Vitamine B1 thiamine 0,144 mg 13 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,016 mg 1 %
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,476 mg 8 %
- Vitamine B6 0,352 mg 25 %
- Folates B9 58 µg 29 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 484 mg 24 %
- Calcium 19 mg 2 %
- Phosphore 38 mg 5 %
- Magnésium 30 mg 8 %
- Fer 0,94 mg 7 %
- Zinc 0,49 mg 5 %
- Cuivre 0,418 mg 42 %
- Manganèse 0,336 mg 17 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 2 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de vitamine C
- Excellente source de cuivre
- Source de folates
- Source de vitamine B6
- Source de potassium
- Source de manganèse
Noix et graines
Parmi les noix et graines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 51 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 94 % Moins calorique que 94 % des noix et graines.
- 94 % Plus de vitamine C que 94 % des noix et graines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Graines de chia 486 kcal
- Noix de cajou 553 kcal
- Graines de lin 534 kcal
- Pistaches 560 kcal
- Amandes 579 kcal
- Graines de sésame 573 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 170190.
Vitamines et minéraux absents de cette base : BLS (Allemagne).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.