17 Fit Calorias dos alimentos Castanhas, nozes e sementes
Castanha portuguesa calorias e tabela nutricional
Castanha portuguesa (assada): 245 kcal por 100 g, proteínas 3,2 g, gorduras 2,2 g, carboidratos 47,9 g. Porção habitual (50 g): 123 kcal.
A castanha portuguesa é estrela do Natal brasileiro, assada no forno ou cozida, ao lado do peru e das nozes. Diferente das outras castanhas, é cheia de amido e pobre em gordura: assada, tem cerca de 245 kcal por 100 g, e cozida, perto da metade, 131, porque absorve água. Para descascar com facilidade, faça um corte em cruz na casca antes de assar. A assada é rica em manganês e cobre.
- Fonte de fibras
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em manganês
- Proteínas 5%
- Gorduras 8%
- Carboidratos 78%
- Outros 9%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 50 g 123 kcal P 1,6 · G 1,1 · C 23,9 g
- 100 kcal estão em 41 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Média 2,5 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Assada | 245 | 3,2 | 2,2 | 47,9 |
| Cozida | 131 | 2 | 1,4 | 27,8 |
| Crua | 196 | 1,6 | 1,3 | 44,2 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Assada
Energia e macros
- Energia 245 kcal 1.025 kJ 12%
- Proteínas 3,2 g 6%
- Gorduras 2,2 g 3%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 47,9 g 18%
- Fibras 5,1 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 5%
- Gorduras 8%
- Carboidratos 78%
- Outros 9%
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,5 mg 4%
- Vitamina K 7,8 µg 10%
- Vitamina C 26 mg 32%
- Vitamina B1 tiamina 0,243 mg 22%
- Vitamina B2 riboflavina 0,175 mg 12%
- Vitamina B3 niacina 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,554 mg 9%
- Vitamina B6 0,497 mg 36%
- Folato B9 70 µg 35%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 1,5 mg
Minerais
- Potássio 592 mg 30%
- Cálcio 29 mg 4%
- Fósforo 107 mg 15%
- Magnésio 33 mg 9%
- Ferro 0,91 mg 6%
- Zinco 0,57 mg 6%
- Cobre 0,507 mg 51%
- Manganês 1,2 mg 59%
- Selênio 1,2 µg 2%
- Iodo 0,1 µg <1%
- Sódio 2 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de fibras
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Rico em vitamina B6
- Rico em folato
- Rico em vitamina C
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de fósforo
Cozida
Energia e macros
- Energia 131 kcal 548 kJ 7%
- Proteínas 2 g 4%
- Gorduras 1,4 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 27,8 g 11%
- Fibras sem dados
- Sal 0,07 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 6%
- Gorduras 9%
- Carboidratos 84%
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 26,7 mg 33%
- Vitamina B1 tiamina 0,148 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,104 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,731 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,316 mg 5%
- Vitamina B6 0,233 mg 17%
- Folato B9 38 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 715 mg 36%
- Cálcio 46 mg 6%
- Fósforo 99 mg 14%
- Magnésio 54 mg 14%
- Ferro 1,7 mg 12%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Cobre 0,472 mg 47%
- Manganês 0,854 mg 43%
- Selênio sem dados
- Iodo sem dados
- Sódio 27 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Rico em manganês
- Rico em potássio
- Rico em vitamina C
- Fonte de folato
- Fonte de vitamina B6
Crua
Energia e macros
- Energia 196 kcal 820 kJ 10%
- Proteínas 1,6 g 3%
- Gorduras 1,3 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 44,2 g 17%
- Fibras sem dados
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 3%
- Gorduras 6%
- Carboidratos 91%
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 40,2 mg 50%
- Vitamina B1 tiamina 0,144 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,016 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,476 mg 8%
- Vitamina B6 0,352 mg 25%
- Folato B9 58 µg 29%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 484 mg 24%
- Cálcio 19 mg 2%
- Fósforo 38 mg 5%
- Magnésio 30 mg 8%
- Ferro 0,94 mg 7%
- Zinco 0,49 mg 5%
- Cobre 0,418 mg 42%
- Manganês 0,336 mg 17%
- Selênio sem dados
- Iodo sem dados
- Sódio 2 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em vitamina C
- Rico em cobre
- Fonte de folato
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de potássio
- Fonte de manganês
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Castanhas, nozes e sementes
No grupo das castanhas, nozes e sementes
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 51 alimentos. Comparação por 100 g.
- 94% Menos calorias que 94% das castanhas, nozes e sementes.
- 94% Mais vitamina C que 94% das castanhas, nozes e sementes.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Coco ralado adoçado 501 kcal
- Chia 486 kcal
- Castanha de caju 553 kcal
- Pasta de castanha de caju 587 kcal
- Linhaça 534 kcal
- Pistache 560 kcal
Mais na categoria “Castanhas, nozes e sementes”
- Pasta de amêndoa 614 kcal
- Mix de castanhas 607 kcal
- Tahine 595 kcal
- Semente de cânhamo 553 kcal
- Pasta de amendoim 588 kcal
- Castanha-do-pará 659 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170190.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.