17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Morčacie prsia kalórie a výživové hodnoty
Morčacie prsia: 114 kcal na 100 g, bielkoviny 23,7 g, tuky 1,5 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 171 kcal.
Morčacie prsia patria k najchudším druhom mäsa – surové majú okolo 114 kcal na 100 g a takmer žiadny tuk. Na Slovensku sa z nich robia prírodné rezne, ražniči, nudličky so zeleninou či plátky na chlieb. Tenko naklepané prsia sú na panvici hotové za pár minút; pečené majú na 100 g viac, asi 139 kcal, len preto, že stratili vodu. Majú vysoký obsah bielkovín, niacínu a vitamínu B6.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- Bielkoviny 83 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 171 kcal B 35,5 · T 2,3 · S 0 g
- 100 kcal je 90 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 85 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,1 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surové | 114 | 23,7 | 1,5 | 0 |
| Pečené | 139 | 28,8 | 2,1 | 0 |
| Prírodný rezeň | 128 | 24,6 | 3 | 0,5 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surové
Energia a makrá
- Energia 114 kcal 477 kJ 6 %
- Bielkoviny 23,7 g 47 %
- Tuky 1,5 g 2 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,28 g 5 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 83 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 0 %
- Iné 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 6 µg <1 %
- Vitamín D 0,1 µg 2 %
- Vitamín E 0,06 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,042 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,145 mg 10 %
- Vitamín B3 niacín 9,9 mg 62 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,775 mg 13 %
- Vitamín B6 0,813 mg 58 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 0,63 µg 25 %
- Cholín 61,3 mg
Minerály
- Draslík 242 mg 12 %
- Vápnik 11 mg 1 %
- Fosfor 201 mg 29 %
- Horčík 28 mg 7 %
- Železo 0,73 mg 5 %
- Zinok 1,3 mg 13 %
- Meď 0,07 mg 7 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén 22,7 µg 41 %
- Jód 1,5 µg 1 %
- Sodík 113 mg 5 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B12
Pečené
Energia a makrá
- Energia 139 kcal 582 kJ 7 %
- Bielkoviny 28,8 g 58 %
- Tuky 2,1 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 1,2 g 19 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 86 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 0,06 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,036 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,204 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 11,7 mg 73 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,763 mg 55 %
- Folát B9 10 µg 5 %
- Vitamín B12 0,82 µg 33 %
- Cholín 78,1 mg
Minerály
- Draslík 247 mg 12 %
- Vápnik 11 mg 1 %
- Fosfor 237 mg 34 %
- Horčík 31 mg 8 %
- Železo 0,65 mg 5 %
- Zinok 1,6 mg 16 %
- Meď 0,062 mg 6 %
- Mangán bez údajov
- Selén 29,9 µg 54 %
- Jód bez údajov
- Sodík 467 mg 19 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Zdroj zinku
Prírodný rezeň
Energia a makrá
- Energia 128 kcal 536 kJ 6 %
- Bielkoviny 24,6 g 49 %
- Tuky 3 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,5 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,25 g 4 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 77 %
- Tuky 21 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 0,06 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,035 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,21 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 11,8 mg 74 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,9 mg 15 %
- Vitamín B6 0,81 mg 58 %
- Folát B9 9 µg 4 %
- Vitamín B12 0,39 µg 16 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 249 mg 12 %
- Vápnik 9 mg 1 %
- Fosfor 230 mg 33 %
- Horčík 32 mg 9 %
- Železo 0,57 mg 4 %
- Zinok 1,7 mg 17 %
- Meď 0,063 mg 6 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén 30,8 µg 56 %
- Jód bez údajov
- Sodík 99 mg 4 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B5
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 93 % Menej kalórií ako 93 % mäsa a hydiny.
- 88 % Viac vitamínu B3 ako 88 % mäsa a hydiny.
- 96 % Viac vitamínu B6 ako 96 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Kuracie prsia 110 kcal
- Jelenie mäso 120 kcal
- Bravčové stehno 106 kcal
- Hovädzia ruža 110 kcal
- Kasler 107 kcal
- Teľacie mäso 107 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Škvarky 580 kcal
- Bravčové koleno 239 kcal
- Diviačina 153 kcal
- Bravčová pečeň 134 kcal
- Šunka 164 kcal
- Anglická slanina 468 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Kalórie a makrá: referenčné hodnoty 17 Fit, rovnaké ako v apke.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú uvedené vrátane vlákniny.