17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Kalkoenfilet calorieën en voedingswaarde
Kalkoenfilet: 114 kcal per 100 g, eiwit 23,7 g, vet 1,5 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 171 kcal.
Met ongeveer 114 kcal per 100 g rauw en nauwelijks vet is kalkoenfilet een van de magerste vleessoorten die je kunt kopen. Behalve als rollade met kerst ligt kalkoen het hele jaar in de supermarkt, als filet, schnitzel of in reepjes, en een platgeslagen schnitzel is in een paar minuten gaar. Kalkoen is rijk aan vitamine B3 en vitamine B6; gebakken of gebraden komt het hoger uit, simpelweg omdat er water uit is.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B3
- Eiwit 83%
- Vet 12%
- Koolhydraten 0%
- Overig 5%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 171 kcal E 35,5 · V 2,3 · K 0 g
- 100 kcal is 90 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 85 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 114 | 23,7 | 1,5 | 0 |
| Gebraden | 139 | 28,8 | 2,1 | 0 |
| Schnitzel, gebakken | 128 | 24,6 | 3 | 0,5 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 114 kcal 477 kJ 6%
- Eiwit 23,7 g 47%
- Vet 1,5 g 2%
- Koolhydraten inclusief vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,28 g 5%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 83%
- Vet 12%
- Koolhydraten 0%
- Overig 5%
Vitamines
- Vitamine A 6 µg <1%
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,06 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,042 mg 4%
- Vitamine B2 riboflavine 0,145 mg 10%
- Vitamine B3 niacine 9,9 mg 62%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,775 mg 13%
- Vitamine B6 0,813 mg 58%
- Folaat B9 7 µg 4%
- Vitamine B12 0,63 µg 25%
- Choline 61,3 mg
Mineralen
- Kalium 242 mg 12%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 201 mg 29%
- Magnesium 28 mg 7%
- IJzer 0,73 mg 5%
- Zink 1,3 mg 13%
- Koper 0,07 mg 7%
- Mangaan 0,011 mg <1%
- Selenium 22,7 µg 41%
- Jodium 1,5 µg 1%
- Natrium 113 mg 5%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan selenium
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B12
Gebraden
Energie en macro’s
- Energie 139 kcal 582 kJ 7%
- Eiwit 28,8 g 58%
- Vet 2,1 g 3%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 1,2 g 19%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 86%
- Vet 14%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1%
- Vitamine D 0,3 µg 6%
- Vitamine E 0,06 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,036 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,204 mg 15%
- Vitamine B3 niacine 11,7 mg 73%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,763 mg 55%
- Folaat B9 10 µg 5%
- Vitamine B12 0,82 µg 33%
- Choline 78,1 mg
Mineralen
- Kalium 247 mg 12%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 237 mg 34%
- Magnesium 31 mg 8%
- IJzer 0,65 mg 5%
- Zink 1,6 mg 16%
- Koper 0,062 mg 6%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 29,9 µg 54%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 467 mg 19%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan selenium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Bron van zink
Schnitzel, gebakken
Energie en macro’s
- Energie 128 kcal 536 kJ 6%
- Eiwit 24,6 g 49%
- Vet 3 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,5 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,25 g 4%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 77%
- Vet 21%
- Koolhydraten 2%
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1%
- Vitamine D 0,3 µg 6%
- Vitamine E 0,06 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,035 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,21 mg 15%
- Vitamine B3 niacine 11,8 mg 74%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,9 mg 15%
- Vitamine B6 0,81 mg 58%
- Folaat B9 9 µg 4%
- Vitamine B12 0,39 µg 16%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 249 mg 12%
- Calcium 9 mg 1%
- Fosfor 230 mg 33%
- Magnesium 32 mg 9%
- IJzer 0,57 mg 4%
- Zink 1,7 mg 17%
- Koper 0,063 mg 6%
- Mangaan 0,011 mg <1%
- Selenium 30,8 µg 56%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 99 mg 4%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan selenium
- Rijk aan fosfor
- Bron van zink
- Bron van vitamine B12
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine B5
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 93% Minder calorieën dan 93% van de soorten vlees en gevogelte.
- 88% Meer vitamine B3 dan 88% van de soorten vlees en gevogelte.
- 96% Meer vitamine B6 dan 96% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kipfilet 110 kcal
- Hertenvlees 120 kcal
- Varkensschnitzel naturel 106 kcal
- Rumpsteak 110 kcal
- Kasseler 107 kcal
- Kalfsvlees 107 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Karbonade 170 kcal
- Buikspek 518 kcal
- Varkensribben 277 kcal
- Biefstuk 131 kcal
- Rundertong 224 kcal
- Lamsvlees 230 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Calorieën en macro’s: de referentiewaarden van 17 Fit, dezelfde als in de app.
Vitamines en mineralen: USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zijn inclusief vezels opgegeven.