Curcan calorii și valori nutriționale

La 100 g — 114 kcal: 23,7 g proteine, 1,5 g grăsimi și 0 g carbohidrați.

Pieptul de curcan e o carne albă și slabă, bună pentru șnițele, frigărui, tocăniță sau la cuptor, cu legume. Crud are în jur de 114 kcal la 100 g, iar copt 139, pentru că pierde din apă, așa că notează‑l în starea în care l‑ai cântărit. E bogat în niacină, vitamina B6 și seleniu.

Bogat în proteine
Conținut scăzut de grăsimi
Conținut scăzut de sare
Bogat în vitamina B3

Compoziție la 100 g

Actualizat: 15 octombrie 2026

Proteine 83%
Grăsimi 12%
Carbohidrați 0%
Altele 5%

În porții obișnuite

Porție obișnuită · 150 g 171 kcal
100 kcal înseamnă 90 g atât aliment dă 100 kcal
20 g de proteine înseamnă 85 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
Densitate energetică Scăzută 1,1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Toate variantele

Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.

Variantă	Kcal	Proteine	Grăsimi	Carbohidrați
Piept crud	114	23,7	1,5	0
Piept la cuptor	139	28,8	2,1	0
Escalop	128	24,6	3	0,5

Compoziție la 100 g

Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).

Varianta alimentului Piept crud Piept la cuptor Escalop

Piept crud

Energie și macronutrienți

Energie 114 kcal 6%
Proteine 23,7 g 47%
Grăsimi 1,5 g 2%
Carbohidrați inclusiv fibrele 0 g 0%
Fibre 0 g
Sare 0,28 g 5%

De unde vin caloriile

Proteine 83%
Grăsimi 12%
Carbohidrați 0%
Altele 5%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 6 µg <1%
Vitamina D 0,1 µg 2%
Vitamina E 0,06 mg <1%
Vitamina K 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina B1 (tiamină) 0,042 mg 4%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,145 mg 10%
Vitamina B3 (niacină) 9,9 mg 62%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,775 mg 13%
Vitamina B6 0,813 mg 58%
Folat (B9) 7 µg 4%
Vitamina B12 0,63 µg 25%
Colină 61,3 mg

Minerale

Potasiu 242 mg 12%
Calciu 11 mg 1%
Fosfor 201 mg 29%
Magneziu 28 mg 7%
Fier 0,73 mg 5%
Zinc 1,3 mg 13%
Cupru 0,07 mg 7%
Mangan 0,011 mg <1%
Seleniu 22,7 µg 41%
Iod 1,5 µg 1%
Sodiu 113 mg 5%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în proteine
Conținut scăzut de grăsimi
Conținut scăzut de sare
Bogat în vitamina B3
Bogat în vitamina B6
Bogat în seleniu
Sursă de fosfor
Sursă de vitamina B12

Piept la cuptor

Energie și macronutrienți

Energie 139 kcal 7%
Proteine 28,8 g 58%
Grăsimi 2,1 g 3%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
Fibre 0 g
Sare 1,2 g 19%

De unde vin caloriile

Proteine 86%
Grăsimi 14%
Carbohidrați 0%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 3 µg <1%
Vitamina D 0,3 µg 6%
Vitamina E 0,06 mg <1%
Vitamina K 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina B1 (tiamină) 0,036 mg 3%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,204 mg 15%
Vitamina B3 (niacină) 11,7 mg 73%
Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
Vitamina B6 0,763 mg 55%
Folat (B9) 10 µg 5%
Vitamina B12 0,82 µg 33%
Colină 78,1 mg

Minerale

Potasiu 247 mg 12%
Calciu 11 mg 1%
Fosfor 237 mg 34%
Magneziu 31 mg 8%
Fier 0,65 mg 5%
Zinc 1,6 mg 16%
Cupru 0,062 mg 6%
Mangan fără date
Seleniu 29,9 µg 54%
Iod fără date
Sodiu 467 mg 19%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în proteine
Conținut scăzut de grăsimi
Bogat în vitamina B3
Bogat în vitamina B6
Bogat în seleniu
Bogat în fosfor
Bogat în vitamina B12
Sursă de zinc

Escalop

Energie și macronutrienți

Energie 128 kcal 6%
Proteine 24,6 g 49%
Grăsimi 3 g 4%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,5 g <1%
Fibre 0 g
Sare 0,25 g 4%

De unde vin caloriile

Proteine 77%
Grăsimi 21%
Carbohidrați 2%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 3 µg <1%
Vitamina D 0,3 µg 6%
Vitamina E 0,06 mg <1%
Vitamina K 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina B1 (tiamină) 0,035 mg 3%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,21 mg 15%
Vitamina B3 (niacină) 11,8 mg 74%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,9 mg 15%
Vitamina B6 0,81 mg 58%
Folat (B9) 9 µg 4%
Vitamina B12 0,39 µg 16%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 249 mg 12%
Calciu 9 mg 1%
Fosfor 230 mg 33%
Magneziu 32 mg 9%
Fier 0,57 mg 4%
Zinc 1,7 mg 17%
Cupru 0,063 mg 6%
Mangan 0,011 mg <1%
Seleniu 30,8 µg 56%
Iod fără date
Sodiu 99 mg 4%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în proteine
Conținut scăzut de sare
Bogat în vitamina B3
Bogat în vitamina B6
Bogat în seleniu
Bogat în fosfor
Sursă de zinc
Sursă de vitamina B12
Sursă de vitamina B2
Sursă de vitamina B5

Carne și pasăre

Printre produse din carne și pasăre

Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.

Valoare energetică mai mică decât la 93% dintre produse din carne și pasăre.
Vitamina B3: mai mult decât la 87% dintre produse din carne și pasăre.
Vitamina B6: mai mult decât la 96% dintre produse din carne și pasăre.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Tot tabelul: Carne și pasăre

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.

Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame

Adăugarea mâncării în 17 Fit: căutare în catalog, poză, voce și cod de bare

De unde sunt aceste cifre

Calorii și macronutrienți — valorile de referință 17 Fit, aceleași ca în aplicație.

Vitamine și minerale — USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).

Carbohidrații sunt indicați împreună cu fibrele.

Cum calculăm