17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kalkonfilé kalorier och näringsvärde
Kalkonfilé: 114 kcal per 100 g, 23,7 g protein, 1,5 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 171 kcal.
Kalkonfilé hör till det magraste köttet i butiken, cirka 114 kcal per 100 g rå och nästan inget fett. I Sverige köps kalkon mest som filé, schnitzel eller skivat pålägg, och tunna schnitzlar är klara på ett par minuter i pannan. Ugnsstekt bröst visar högre siffror, runt 139 kcal, enbart för att köttet förlorat vatten. Kalkon är rik på protein, niacin, B6‑vitamin och selen; sås och panering loggar du för sig.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av niacin
- Protein 83 %
- Fett 12 %
- Kolhydrater 0 %
- Övrigt 5 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 171 kcal P 35,5 · F 2,3 · K 0 g
- 100 kcal är 90 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 85 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,1 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 114 | 23,7 | 1,5 | 0 |
| Ugnsstekt | 139 | 28,8 | 2,1 | 0 |
| Schnitzel, stekt | 128 | 24,6 | 3 | 0,5 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 114 kcal 477 kJ 6 %
- Protein 23,7 g 47 %
- Fett 1,5 g 2 %
- Kolhydrater inklusive fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,28 g 5 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 83 %
- Fett 12 %
- Kolhydrater 0 %
- Övrigt 5 %
Vitaminer
- A-vitamin 6 µg <1 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,06 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,042 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,145 mg 10 %
- Niacin B3 9,9 mg 62 %
- Pantotensyra B5 0,775 mg 13 %
- B6-vitamin 0,813 mg 58 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 0,63 µg 25 %
- Kolin 61,3 mg
Mineraler
- Kalium 242 mg 12 %
- Kalcium 11 mg 1 %
- Fosfor 201 mg 29 %
- Magnesium 28 mg 7 %
- Järn 0,73 mg 5 %
- Zink 1,3 mg 13 %
- Koppar 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 22,7 µg 41 %
- Jod 1,5 µg 1 %
- Natrium 113 mg 5 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av niacin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av selen
- Källa till fosfor
- Källa till B12-vitamin
Ugnsstekt
Energi och makron
- Energi 139 kcal 582 kJ 7 %
- Protein 28,8 g 58 %
- Fett 2,1 g 3 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,2 g 19 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 86 %
- Fett 14 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 3 µg <1 %
- D-vitamin 0,3 µg 6 %
- E-vitamin 0,06 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,036 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,204 mg 15 %
- Niacin B3 11,7 mg 73 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,763 mg 55 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- B12-vitamin 0,82 µg 33 %
- Kolin 78,1 mg
Mineraler
- Kalium 247 mg 12 %
- Kalcium 11 mg 1 %
- Fosfor 237 mg 34 %
- Magnesium 31 mg 8 %
- Järn 0,65 mg 5 %
- Zink 1,6 mg 16 %
- Koppar 0,062 mg 6 %
- Mangan uppgift saknas
- Selen 29,9 µg 54 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 467 mg 19 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av niacin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Källa till zink
Schnitzel, stekt
Energi och makron
- Energi 128 kcal 536 kJ 6 %
- Protein 24,6 g 49 %
- Fett 3 g 4 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,5 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,25 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 77 %
- Fett 21 %
- Kolhydrater 2 %
Vitaminer
- A-vitamin 3 µg <1 %
- D-vitamin 0,3 µg 6 %
- E-vitamin 0,06 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,035 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,21 mg 15 %
- Niacin B3 11,8 mg 74 %
- Pantotensyra B5 0,9 mg 15 %
- B6-vitamin 0,81 mg 58 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- B12-vitamin 0,39 µg 16 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 249 mg 12 %
- Kalcium 9 mg 1 %
- Fosfor 230 mg 33 %
- Magnesium 32 mg 9 %
- Järn 0,57 mg 4 %
- Zink 1,7 mg 17 %
- Koppar 0,063 mg 6 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 30,8 µg 56 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 99 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av niacin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av fosfor
- Källa till zink
- Källa till B12-vitamin
- Källa till riboflavin
- Källa till pantotensyra
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 93 % Färre kalorier än 93 % av kött- och fågelsorterna.
- 88 % Mer niacin än 88 % av kött- och fågelsorterna.
- 96 % Mer B6‑vitamin än 96 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Kycklingfilé 110 kcal
- Renkött 106 kcal
- Hjortkött 120 kcal
- Fläskinnanlår 106 kcal
- Rumpstek 110 kcal
- Kassler 107 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Salami 378 kcal
- Sidfläsk 518 kcal
- Fläskkotlett 170 kcal
- Biff 131 kcal
- Kycklingvingar 191 kcal
- Kycklingklubbor 161 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.