17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Pulykamell kalóriatartalom és tápérték
Pulykamell: 114 kcal 100 g‑ban, fehérje 23,7 g, zsír 1,5 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 171 kcal.
A pulykamell a csirkemell legközelebbi rokona a hűtőpultban: natúr szeletnek kiklopfolva, rántva, csíkokra vágva tejszínes-gombás mártásban vagy felvágottként a szendvicsben. Nyersen 100 g‑ja 114 kcal, sütve 139, egy 150 g‑os natúr szelet tehát körülbelül 190. Magas fehérje-, niacin- és szeléntartalmú, alacsony zsírtartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony zsírtartalmú
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Fehérje 83%
- Zsír 12%
- Szénhidrát 0%
- Egyéb 5%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 171 kcal F 35,5 · Zs 2,3 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 90 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 85 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,1 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 114 | 23,7 | 1,5 | 0 |
| Sütve | 139 | 28,8 | 2,1 | 0 |
| Natúr szelet | 128 | 24,6 | 3 | 0,5 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 114 kcal 477 kJ 6%
- Fehérje 23,7 g 47%
- Zsír 1,5 g 2%
- Szénhidrát rosttal együtt 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,28 g 5%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 83%
- Zsír 12%
- Szénhidrát 0%
- Egyéb 5%
Vitaminok
- A-vitamin 6 µg <1%
- D-vitamin 0,1 µg 2%
- E-vitamin 0,06 mg <1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,042 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,145 mg 10%
- B3-vitamin niacin 9,9 mg 62%
- B5-vitamin pantoténsav 0,775 mg 13%
- B6-vitamin 0,813 mg 58%
- Folát B9 7 µg 4%
- B12-vitamin 0,63 µg 25%
- Kolin 61,3 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 242 mg 12%
- Kalcium 11 mg 1%
- Foszfor 201 mg 29%
- Magnézium 28 mg 7%
- Vas 0,73 mg 5%
- Cink 1,3 mg 13%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,011 mg <1%
- Szelén 22,7 µg 41%
- Jód 1,5 µg 1%
- Nátrium 113 mg 5%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony zsírtartalmú
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B12-vitamin
Sütve
Energia és makrók
- Energia 139 kcal 582 kJ 7%
- Fehérje 28,8 g 58%
- Zsír 2,1 g 3%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 1,2 g 19%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 86%
- Zsír 14%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 3 µg <1%
- D-vitamin 0,3 µg 6%
- E-vitamin 0,06 mg <1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,036 mg 3%
- B2-vitamin riboflavin 0,204 mg 15%
- B3-vitamin niacin 11,7 mg 73%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,763 mg 55%
- Folát B9 10 µg 5%
- B12-vitamin 0,82 µg 33%
- Kolin 78,1 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 247 mg 12%
- Kalcium 11 mg 1%
- Foszfor 237 mg 34%
- Magnézium 31 mg 8%
- Vas 0,65 mg 5%
- Cink 1,6 mg 16%
- Réz 0,062 mg 6%
- Mangán nincs adat
- Szelén 29,9 µg 54%
- Jód nincs adat
- Nátrium 467 mg 19%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony zsírtartalmú
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: cink
Natúr szelet
Energia és makrók
- Energia 128 kcal 536 kJ 6%
- Fehérje 24,6 g 49%
- Zsír 3 g 4%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,5 g <1%
- Rost 0 g
- Só 0,25 g 4%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 77%
- Zsír 21%
- Szénhidrát 2%
Vitaminok
- A-vitamin 3 µg <1%
- D-vitamin 0,3 µg 6%
- E-vitamin 0,06 mg <1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,035 mg 3%
- B2-vitamin riboflavin 0,21 mg 15%
- B3-vitamin niacin 11,8 mg 74%
- B5-vitamin pantoténsav 0,9 mg 15%
- B6-vitamin 0,81 mg 58%
- Folát B9 9 µg 4%
- B12-vitamin 0,39 µg 16%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 249 mg 12%
- Kalcium 9 mg 1%
- Foszfor 230 mg 33%
- Magnézium 32 mg 9%
- Vas 0,57 mg 4%
- Cink 1,7 mg 17%
- Réz 0,063 mg 6%
- Mangán 0,011 mg <1%
- Szelén 30,8 µg 56%
- Jód nincs adat
- Nátrium 99 mg 4%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: foszfor
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: B5‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 93% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 93%-ában.
- 88% Több B3‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 88%-ában.
- 96% Több B6‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 96%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Csirkemell 110 kcal
- Szarvashús 120 kcal
- Sertéscomb 106 kcal
- Marhafelsál 110 kcal
- Kassler 107 kcal
- Borjúhús 107 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Debreceni páros 192 kcal
- Sonka 164 kcal
- Füstölt kolbász 320 kcal
- Szalámi 378 kcal
- Sült csirke 239 kcal
- Csirkeszárny 191 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Kalória és makrók: a 17 Fit referenciaértékei, ugyanazok, mint az appban.
Vitaminok és ásványi anyagok: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
A szénhidrát a rosttal együtt értendő.