17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Peito de peru calorias e tabela nutricional
Peito de peru: 114 kcal por 100 g, proteínas 23,7 g, gorduras 1,5 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 171 kcal.
Peito de peru lembra logo o fatiado do sanduíche, mas a carne fresca é uma das mais magras que existem: cerca de 114 kcal por 100 g crua, quase sem gordura. Fora da ceia de Natal, aparece em bifes e escalopes, que ficam prontos em poucos minutos na frigideira. É rico em niacina, vitamina B6 e selênio; as fatias cozidas mostram números maiores só porque perderam água.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B3
- Proteínas 83%
- Gorduras 12%
- Carboidratos 0%
- Outros 5%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 171 kcal P 35,5 · G 2,3 · C 0 g
- 100 kcal estão em 90 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 85 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 114 | 23,7 | 1,5 | 0 |
| Assado | 139 | 28,8 | 2,1 | 0 |
| Bife grelhado | 128 | 24,6 | 3 | 0,5 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cru
Energia e macros
- Energia 114 kcal 477 kJ 6%
- Proteínas 23,7 g 47%
- Gorduras 1,5 g 2%
- Carboidratos incluindo as fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,28 g 5%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 83%
- Gorduras 12%
- Carboidratos 0%
- Outros 5%
Vitaminas
- Vitamina A 6 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,042 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,145 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 9,9 mg 62%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,775 mg 13%
- Vitamina B6 0,813 mg 58%
- Folato B9 7 µg 4%
- Vitamina B12 0,63 µg 25%
- Colina 61,3 mg
Minerais
- Potássio 242 mg 12%
- Cálcio 11 mg 1%
- Fósforo 201 mg 29%
- Magnésio 28 mg 7%
- Ferro 0,73 mg 5%
- Zinco 1,3 mg 13%
- Cobre 0,07 mg 7%
- Manganês 0,011 mg <1%
- Selênio 22,7 µg 41%
- Iodo 1,5 µg 1%
- Sódio 113 mg 5%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B6
- Rico em selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B12
Assado
Energia e macros
- Energia 139 kcal 582 kJ 7%
- Proteínas 28,8 g 58%
- Gorduras 2,1 g 3%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 1,2 g 19%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 86%
- Gorduras 14%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,036 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,204 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 11,7 mg 73%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,763 mg 55%
- Folato B9 10 µg 5%
- Vitamina B12 0,82 µg 33%
- Colina 78,1 mg
Minerais
- Potássio 247 mg 12%
- Cálcio 11 mg 1%
- Fósforo 237 mg 34%
- Magnésio 31 mg 8%
- Ferro 0,65 mg 5%
- Zinco 1,6 mg 16%
- Cobre 0,062 mg 6%
- Manganês sem dados
- Selênio 29,9 µg 54%
- Iodo sem dados
- Sódio 467 mg 19%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B6
- Rico em selênio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B12
- Fonte de zinco
Bife grelhado
Energia e macros
- Energia 128 kcal 536 kJ 6%
- Proteínas 24,6 g 49%
- Gorduras 3 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,5 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,25 g 4%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 77%
- Gorduras 21%
- Carboidratos 2%
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,035 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,21 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 11,8 mg 74%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,9 mg 15%
- Vitamina B6 0,81 mg 58%
- Folato B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 0,39 µg 16%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 249 mg 12%
- Cálcio 9 mg 1%
- Fósforo 230 mg 33%
- Magnésio 32 mg 9%
- Ferro 0,57 mg 4%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Cobre 0,063 mg 6%
- Manganês 0,011 mg <1%
- Selênio 30,8 µg 56%
- Iodo sem dados
- Sódio 99 mg 4%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B6
- Rico em selênio
- Rico em fósforo
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de vitamina B5
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 93% Menos calorias que 93% das carnes e aves.
- 88% Mais vitamina B3 que 88% das carnes e aves.
- 96% Mais vitamina B6 que 96% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Peito de frango 110 kcal
- Carne de cervo 120 kcal
- Pernil suíno 106 kcal
- Alcatra 110 kcal
- Kassler 107 kcal
- Vitela 107 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Bife 131 kcal
- Língua bovina 224 kcal
- Cordeiro 230 kcal
- Coelho 136 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salame 378 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
Calorias e macros: os valores de referência do 17 Fit, os mesmos do app.
Vitaminas e minerais: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).
Carboidratos: incluindo as fibras.