Hovädzie ragú kalórie a výživové hodnoty
Hovädzie ragú: 107 kcal na 100 g, bielkoviny 8,8 g, tuky 5,1 g, sacharidy 5 g. Bežná porcia (300 g): 321 kcal.
Hovädzie ragú z kúskov mäsa pomaly dusených s mrkvou, zelerom, cibuľou a paradajkami pripomína náš hovädzí perkelt, len s väčším množstvom zeleniny. Podáva sa s knedľou, cestovinami alebo zemiakovou kašou. Má okolo 107 kcal na 100 g, takže tanier 300 g predstavuje asi 321 kcal. Má vysoký obsah bielkovín a vitamínu B12.
- Bielkoviny 33 %
- Tuky 43 %
- Sacharidy 19 %
- Iné 6 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 300 g 321 kcal B 26,3 · T 15,2 · S 15 g
- 100 kcal je 95 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 230 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,1 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 107 kcal 448 kJ 5 %
- Bielkoviny 8,8 g 18 %
- Tuky 5,1 g 7 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5 g 2 %
- Vláknina 1,3 g
- Soľ 0,77 g 13 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 33 %
- Tuky 43 %
- Sacharidy 19 %
- Iné 6 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 130 µg 16 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,24 mg 2 %
- Vitamín K 5,9 µg 8 %
- Vitamín C 7 mg 9 %
- Vitamín B1 tiamín 0,05 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,091 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 2,2 mg 14 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,44 mg 7 %
- Vitamín B6 0,192 mg 14 %
- Folát B9 15 µg 8 %
- Vitamín B12 0,76 µg 30 %
- Cholín 31,8 mg
Minerály
- Draslík 254 mg 13 %
- Vápnik 17 mg 2 %
- Fosfor 85 mg 12 %
- Horčík 16 mg 4 %
- Železo 0,97 mg 7 %
- Zinok 2 mg 20 %
- Meď 0,072 mg 7 %
- Mangán 0,05 mg 2 %
- Selén 7,3 µg 13 %
- Jód 3,5 µg 2 %
- Sodík 307 mg 13 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 78 % Menej kalórií ako 78 % jedál.
- 82 % Viac vitamínu B12 ako 82 % jedál.
- 88 % Viac zinku ako 88 % jedál.
- 91 % Viac vitamínu A ako 91 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Kari 107 kcal
- Chili con carne 118 kcal
- Holúbky 105 kcal
- Hovädzie po burgundsky 85 kcal
- Ossobuco 97 kcal
- Kuracie kung pao 129 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Sviečková na smotane 182 kcal
- Gulášová polievka 67 kcal
- Cesnačka 40 kcal
- Pečienka s knedľou a kapustou 189 kcal
- Langoš 351 kcal
- Zemiakový šalát 168 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2706592.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa ANSES-CIQUAL (Francúzsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.