17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Spezzatino calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 107 kcal, con 8,8 g di proteine, 5,1 g di grassi e 5 g di carboidrati.
Lo spezzatino è manzo a cubetti rosolato e poi stufato a lungo con vino, brodo e verdure, spesso con patate o piselli nello stesso tegame. Il piatto intero ha 107 kcal per 100 g, perché sugo e verdure diluiscono la carne; con la polenta accanto il conto si alza. Dalla carne arrivano zinco e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina A
- Proteine 33%
- Grassi 43%
- Carboidrati 19%
- Altro 6%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 300 g 321 kcal
- 100 kcal sono 95 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 230 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 107 kcal 5%
- Proteine 8,8 g 18%
- Grassi 5,1 g 7%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5 g 2%
- Fibre 1,3 g
- Sale 0,77 g 13%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 33%
- Grassi 43%
- Carboidrati 19%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 130 µg 16%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 5,9 µg 8%
- Vitamina C 7 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,05 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,091 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 2,2 mg 14%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,44 mg 7%
- Vitamina B6 0,192 mg 14%
- Folati B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0,76 µg 30%
- Colina 31,8 mg
Minerali
- Potassio 254 mg 13%
- Calcio 17 mg 2%
- Fosforo 85 mg 12%
- Magnesio 16 mg 4%
- Ferro 0,97 mg 7%
- Zinco 2 mg 20%
- Rame 0,072 mg 7%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 7,3 µg 13%
- Iodio 3,5 µg 2%
- Sodio 307 mg 13%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina A
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 79% 79% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
- 83% 83% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 88% 88% dei piatti ha meno zinco di questo alimento.
- 92% 92% dei piatti ha meno vitamina A di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2706592.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.