17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Aal Kalorien und Nährwerte
Aal: 184 kcal pro 100 g, Eiweiß 18,4 g, Fett 11,7 g, Kohlenhydrate 0 g.
Aal kommt in Norddeutschland vor allem geräuchert auf den Tisch, als Räucheraal auf Schwarzbrot; gekocht mit Kräutersoße heißt er „Aal grün“. Frisch hat er 184 kcal je 100 g, geräuchert durch den Wasserverlust deutlich mehr. Außerdem ist er sehr reich an Vitamin A und Vitamin D.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Eiweiß 41%
- Fett 59%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 55 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 110 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 1,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 184 kcal 770 kJ 9%
- Eiweiß 18,4 g 37%
- Fett 11,7 g 17%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,13 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 41%
- Fett 59%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1.043 µg 130%
- Vitamin D 23,3 µg 466%
- Vitamin E 4 mg 33%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 1,8 mg 2%
- Vitamin B1 Thiamin 0,15 mg 14%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,04 mg 3%
- Vitamin B3 Niacin 3,5 mg 22%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,24 mg 4%
- Vitamin B6 0,067 mg 5%
- Folat B9 15 µg 8%
- Vitamin B12 3 µg 120%
- Cholin 65 mg
Mineralstoffe
- Kalium 272 mg 14%
- Calcium 20 mg 2%
- Phosphor 216 mg 31%
- Magnesium 20 mg 5%
- Eisen 0,5 mg 4%
- Zink 1,6 mg 16%
- Kupfer 0,023 mg 2%
- Mangan 0,035 mg 2%
- Selen 6,5 µg 12%
- Jod 4 µg 3%
- Natrium 51 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin E
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Zink
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 69% Mehr Kalorien als 69% der Fische und Meeresfrüchte.
- 95% Reicher an Vitamin D als 95% der Fische und Meeresfrüchte.
- 98% Reicher an Vitamin A als 98% der Fische und Meeresfrüchte.
- 88% Reicher an Vitamin E als 88% der Fische und Meeresfrüchte.
- 78% Reicher an Zink als 78% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Sprotten 186 kcal
- Makrele 205 kcal
- Lachs 208 kcal
- Matjes 177 kcal
- Graved Lachs 212 kcal
- Räucherlachs 178 kcal
Mehr aus der Kategorie „Fisch und Meeresfrüchte“
- Seehecht 83 kcal
- Hering 262 kcal
- Forelle 141 kcal
- Alaska-Seelachs 76 kcal
- Karpfen 127 kcal
- Hecht 88 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 174193.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.