17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Schweinebraten Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 163 kcal – 30,5 g Eiweiß, 4,3 g Fett und 0,65 g Kohlenhydrate.
Schweinebraten aus Schulter, Nacken oder Keule ist in Bayern und Österreich das Sonntagsessen schlechthin, mit Kruste, Knödeln, Kraut und dunkler Biersoße. Dieser Eintrag für mageres Bratenfleisch liegt bei 163 kcal je 100 g und ist reich an Thiamin. Knusprige Schwarte und Soße bringen deutlich mehr Fett und kommen extra.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Eiweiß 75%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 2%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 245 kcal
- 100 kcal sind 60 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 65 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 1,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 163 kcal 8%
- Eiweiß 30,5 g 61%
- Fett 4,3 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,65 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,08 g 1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 75%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 2%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1 µg <1%
- Vitamin D 0,5 µg 10%
- Vitamin E 0,11 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,89 mg 81%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,16 mg 11%
- Vitamin B3 Niacin 6,6 mg 41%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,67 mg 11%
- Vitamin B6 0,34 mg 24%
- Folat B9 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,33 µg 13%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 330 mg 16%
- Calcium 7 mg <1%
- Phosphor 204 mg 29%
- Magnesium 32,6 mg 9%
- Eisen 0,64 mg 5%
- Zink 1,7 mg 17%
- Kupfer 0,054 mg 5%
- Mangan 0,009 mg <1%
- Selen 14 µg 25%
- Jod 3,1 µg 2%
- Natrium 32,3 mg 1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Zink
- Quelle von Kalium
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 72% Weniger Kalorien als 72% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 91% Reicher an Eiweiß als 91% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 95% Reicher an Vitamin B1 als 95% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Rindersteak 131 kcal
- Bündnerfleisch 190 kcal
- Schweinefilet 143 kcal
- Rinderfilet 121 kcal
- Rohschinken 229 kcal
- Kaninchen 136 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 28301.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.