17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Cerdo asado calorías y valor nutricional
Cerdo asado: 163 kcal por 100 g, proteínas 30,5 g, grasas 4,3 g, carbohidratos 0,65 g. Ración habitual (150 g): 245 kcal.
Lomo al horno, cochinillo segoviano o el pernil de las Navidades caribeñas: el cerdo asado tiene muchas caras. Esta ficha es la de una pieza magra asada, unas 163 kcal por 100 g, de modo que una ración de 150 g ronda las 244; el cochinillo, con su piel crujiente y su grasa, suma bastante más. Es rico en proteínas, tiamina y niacina.
- Alto contenido de proteínas
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de vitamina B3
- Proteínas 75%
- Grasas 24%
- Carbohidratos 2%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 245 kcal P 45,8 · G 6,5 · C 1 g
- 100 kcal son 60 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 65 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,6 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 163 kcal 682 kJ 8%
- Proteínas 30,5 g 61%
- Grasas 4,3 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,65 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 0,08 g 1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 75%
- Grasas 24%
- Carbohidratos 2%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,89 mg 81%
- Vitamina B2 riboflavina 0,16 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 6,6 mg 41%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,67 mg 11%
- Vitamina B6 0,34 mg 24%
- Folato B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 0,33 µg 13%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 330 mg 16%
- Calcio 7 mg <1%
- Fósforo 204 mg 29%
- Magnesio 32,6 mg 9%
- Hierro 0,64 mg 5%
- Zinc 1,7 mg 17%
- Cobre 0,054 mg 5%
- Manganeso 0,009 mg <1%
- Selenio 14 µg 25%
- Yodo 3,1 µg 2%
- Sodio 32,3 mg 1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de fósforo
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de zinc
- Fuente de potasio
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 72% Menos calorías que el 72% de las carnes y aves.
- 92% Más proteínas que el 92% de las carnes y aves.
- 95% Más vitamina B1 que el 95% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Confit de pato 195 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Filete de ternera 131 kcal
- Codorniz 134 kcal
- Carne de los Grisones 190 kcal
- Pavo ahumado 208 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Chorizo 476 kcal
- Contramuslo de pollo 121 kcal
- Pechuga de pavo 114 kcal
- Carne de ternera 170 kcal
- Solomillo de cerdo 143 kcal
- Carne picada 250 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 28301.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.