17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Pferdefleisch Kalorien und Nährwerte
Pferdefleisch: 133 kcal pro 100 g, Eiweiß 21,4 g, Fett 4,6 g, Kohlenhydrate 0 g. Typische Portion (150 g): 200 kcal.
Pferdefleisch ist dunkelrot, leicht süßlich und mager. Der rheinische Sauerbraten wurde traditionell daraus gemacht, in Wien isst man Pferdeleberkäse, und in der Schweiz liegt es als Steak beim Metzger. Roh hat es 133 kcal je 100 g, ein Steak von 150 g rund 200 kcal; es ist reich an Eiweiß und Vitamin B12.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Eiweiß 67%
- Fett 33%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 200 kcal E 32,1 · F 6,9 · KH 0 g
- 100 kcal sind 75 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 95 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 133 kcal 556 kJ 7%
- Eiweiß 21,4 g 43%
- Fett 4,6 g 7%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,13 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 67%
- Fett 33%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 8%
- Vitamin E 0,47 mg 4%
- Vitamin K 1,7 µg 2%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,13 mg 12%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,1 mg 7%
- Vitamin B3 Niacin 4,6 mg 29%
- Vitamin B5 Pantothensäure 2,5 mg 42%
- Vitamin B6 0,38 mg 27%
- Folat B9 3 µg 2%
- Vitamin B12 3 µg 120%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 360 mg 18%
- Calcium 6 mg <1%
- Phosphor 221 mg 32%
- Magnesium 24 mg 6%
- Eisen 3,8 mg 27%
- Zink 2,9 mg 29%
- Kupfer 0,144 mg 14%
- Mangan 0,019 mg <1%
- Selen 10,1 µg 18%
- Jod 5,8 µg 4%
- Natrium 53 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Eisen
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Selen
- Quelle von Kalium
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 85% Weniger Kalorien als 85% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 82% Reicher an Vitamin B12 als 82% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 89% Reicher an Vitamin B5 als 89% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 75% Reicher an Phosphor als 75% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 84% Reicher an Eisen als 84% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Wachtel 134 kcal
- Rindersteak 131 kcal
- Rinderfilet 121 kcal
- Schweineleber 134 kcal
- Wildschwein 122 kcal
- Kaninchen 136 kcal
Mehr aus der Kategorie „Fleisch und Geflügel“
- Rinderleber 135 kcal
- Schweinebraten 163 kcal
- Gänsebraten 238 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Hähnchenbrust 110 kcal
- Hähnchenschenkel 121 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 175086.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.