17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Carne de porco assada calorias e tabela nutricional
Carne de porco assada: 163 kcal por 100 g, proteínas 30,5 g, gorduras 4,3 g, carboidratos 0,65 g. Porção habitual (150 g): 245 kcal.
Lombo com vinha-d’alho, pernil de domingo, porco à pururuca: carne de porco assada é tradição em muitas mesas de festa. Esta, magra e sem pele, tem cerca de 163 kcal e 30 g de proteína por 100 g — no forno a carne perde água, por isso o assado tem mais calorias por 100 g que a peça crua. A capa de gordura e a pele pururucada mudam muito a conta: registre‑as à parte se forem para o prato. É rica em tiamina e niacina.
- Rico em proteínas
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B3
- Proteínas 75%
- Gorduras 24%
- Carboidratos 2%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 245 kcal P 45,8 · G 6,5 · C 1 g
- 100 kcal estão em 60 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 65 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 163 kcal 682 kJ 8%
- Proteínas 30,5 g 61%
- Gorduras 4,3 g 6%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,65 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,08 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 75%
- Gorduras 24%
- Carboidratos 2%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,89 mg 81%
- Vitamina B2 riboflavina 0,16 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 6,6 mg 41%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,67 mg 11%
- Vitamina B6 0,34 mg 24%
- Folato B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 0,33 µg 13%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 330 mg 16%
- Cálcio 7 mg <1%
- Fósforo 204 mg 29%
- Magnésio 32,6 mg 9%
- Ferro 0,64 mg 5%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Cobre 0,054 mg 5%
- Manganês 0,009 mg <1%
- Selênio 14 µg 25%
- Iodo 3,1 µg 2%
- Sódio 32,3 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B3
- Fonte de fósforo
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de zinco
- Fonte de potássio
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 72% Menos calorias que 72% das carnes e aves.
- 92% Mais proteínas que 92% das carnes e aves.
- 95% Mais vitamina B1 que 95% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Confit de pato 195 kcal
- Shish taouk 184 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Bife 131 kcal
- Codorna 134 kcal
- Peru defumado 208 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Presunto 164 kcal
- Picanha 257 kcal
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17 Fit
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 28301.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.