17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Leberwurst Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 326 kcal – 14,1 g Eiweiß, 28,5 g Fett und 2,2 g Kohlenhydrate.
Leberwurst gibt es fein oder grob, als Kalbsleberwurst, Pfälzer oder Thüringer, und sie wird aufs Brot gestrichen, gern mit Gewürzgurke oder Zwiebelringen. Mit 326 kcal je 100 g ist sie recht fettreich; auf einer Scheibe Brot landen schnell 30 g. Durch die Leber ist sie reich an Vitamin A und Vitamin B12.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Eiweiß 18%
- Fett 80%
- Kohlenhydrate 3%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 30 g 98 kcal
- 100 kcal sind 31 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 140 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 326 kcal 16%
- Eiweiß 14,1 g 28%
- Fett 28,5 g 41%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,2 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 2,1 g 36%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 18%
- Fett 80%
- Kohlenhydrate 3%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 8.308 µg 1038%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,49 mg 4%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,272 mg 25%
- Vitamin B2 Riboflavin 1 mg 74%
- Vitamin B3 Niacin 4,3 mg 27%
- Vitamin B5 Pantothensäure 3 mg 49%
- Vitamin B6 0,19 mg 14%
- Folat B9 30 µg 15%
- Vitamin B12 13,5 µg 538%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 170 mg 8%
- Calcium 26 mg 3%
- Phosphor 230 mg 33%
- Magnesium 12 mg 3%
- Eisen 6,4 mg 46%
- Zink 2,3 mg 23%
- Kupfer 0,24 mg 24%
- Mangan 0,155 mg 8%
- Selen 58 µg 105%
- Jod 4,3 µg 3%
- Natrium 860 mg 36%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Zink
- Quelle von Folat
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 86% Mehr Kalorien als 86% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 97% Reicher an Vitamin A als 97% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 94% Reicher an Vitamin B12 als 94% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 97% Reicher an Selen als 97% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 92% Reicher an Vitamin B2 als 92% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Bratwurst 333 kcal
- Räucherwurst 320 kcal
- Chorizo 296 kcal
- Fleischwurst 308 kcal
- Bockwurst 273 kcal
- Mettwurst 349 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 173870.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.