17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Merguez Kalorien und Nährwerte
Merguez: 283 kcal pro 100 g, Eiweiß 19,8 g, Fett 21,8 g, Kohlenhydrate 1,8 g. 1 Stück (40 g): 113 kcal.
Merguez sind dünne, scharfe Bratwürste aus Lamm- oder Rindfleisch, gewürzt mit Harissa, Kreuzkümmel und Paprika – ursprünglich aus Nordafrika, in Frankreich ein Klassiker vom Grill und im Baguette. Eine gebratene Wurst von 40 g hat gut 110 kcal. Sie ist reich an Eiweiß, Zink und Vitamin B12.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Vitamin B3
- Eiweiß 28%
- Fett 69%
- Kohlenhydrate 3%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 40 g 113 kcal E 7,9 · F 8,7 · KH 0,7 g
- Typische Portion · 80 g 226 kcal E 15,8 · F 17,4 · KH 1,4 g
- 100 kcal sind 35 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 100 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 283 kcal 1.184 kJ 14%
- Eiweiß 19,8 g 40%
- Fett 21,8 g 31%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,8 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 2,3 g 39%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 28%
- Fett 69%
- Kohlenhydrate 3%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 69,7 µg 9%
- Vitamin D 0,25 µg 5%
- Vitamin E 1,7 mg 14%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,5 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,059 mg 5%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,2 mg 14%
- Vitamin B3 Niacin 4,7 mg 29%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,26 mg 4%
- Vitamin B6 0,24 mg 17%
- Folat B9 10 µg 5%
- Vitamin B12 1,4 µg 58%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 513 mg 26%
- Calcium 38 mg 5%
- Phosphor 128 mg 18%
- Magnesium 22,8 mg 6%
- Eisen 2 mg 15%
- Zink 3,3 mg 33%
- Kupfer 0,081 mg 8%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 25 µg 17%
- Natrium 930 mg 39%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Kalium
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Jod
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 74% Mehr Kalorien als 74% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 96% Reicher an Kalium als 96% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 90% Reicher an Jod als 90% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Lammhackfleisch 282 kcal
- Schweinehackfleisch 263 kcal
- Spareribs 277 kcal
- Köfte 290 kcal
- Hackfleisch gemischt 250 kcal
- Rinderhackfleisch 250 kcal
Mehr aus der Kategorie „Fleisch und Geflügel“
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- Bratwurst 333 kcal
- Hähnchenbrust 110 kcal
- Hähnchenschenkel 121 kcal
- Putenbrust 114 kcal
- Rindfleisch 170 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 30155.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.