17 Fit Θερμίδες τροφίμων Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Καστανό ρύζι θερμίδες και διατροφική αξία
Καστανό ρύζι (βραστό): 123 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,7 g, λίπη 0,97 g, υδατάνθρακες 24 g. Συνηθισμένη μερίδα (180 g): 221 kcal.
Στο καστανό ρύζι έχει αφαιρεθεί μόνο ο εξωτερικός φλοιός, οπότε κρατά το πίτουρο που του δίνει καρυδένια γεύση, πιο μαστιχωτή υφή και περίπου διπλάσιο χρόνο βρασίματος από το λευκό. Ωμό έχει περίπου 367 kcal ανά 100 g, ενώ βραστό πέφτει γύρω στις 123, επειδή ρουφάει νερό – γι’ αυτό σημείωσε πάντα ποιο βάρος καταγράφεις. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πρωτεΐνη 9%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 78%
- Άλλα 6%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 180 g 221 kcal Π 4,9 · Λ 1,7 · Υ 43,2 g
- 100 kcal είναι 80 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Βραστό | 123 | 2,7 | 1 | 24 |
| Ωμό | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Βραστό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 123 kcal 515 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 2,7 g 5%
- Λίπη 0,97 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 24 g 9%
- Φυτικές ίνες 1,6 g
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 9%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 78%
- Άλλα 6%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,17 mg 1%
- Βιταμίνη K 0,2 µg <1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,178 mg 16%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,069 mg 5%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 2,6 mg 16%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,38 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,123 mg 9%
- Φυλλικό οξύ B9 9 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 9,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 86 mg 4%
- Ασβέστιο 3 mg <1%
- Φώσφορος 103 mg 15%
- Μαγνήσιο 39 mg 10%
- Σίδηρος 0,56 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,71 mg 7%
- Χαλκός 0,106 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,974 mg 49%
- Σελήνιο 5,8 µg 11%
- Ιώδιο 0,7 µg <1%
- Νάτριο 4 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή βιταμίνης B3
Ωμό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 367 kcal 1.536 kJ 18%
- Πρωτεΐνη 7,5 g 15%
- Λίπη 3,2 g 5%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 72,7 g 28%
- Φυτικές ίνες 3,6 g
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 9%
- Λίπη 8%
- Υδατάνθρακες 83%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,6 mg 5%
- Βιταμίνη K 0,6 µg <1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,541 mg 49%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,095 mg 7%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 6,5 mg 41%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,1 mg 18%
- Βιταμίνη B6 0,477 mg 34%
- Φυλλικό οξύ B9 23 µg 12%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 21,5 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 250 mg 12%
- Ασβέστιο 9 mg 1%
- Φώσφορος 311 mg 44%
- Μαγνήσιο 116 mg 31%
- Σίδηρος 1,3 mg 9%
- Ψευδάργυρος 2,1 mg 21%
- Χαλκός 0,302 mg 30%
- Μαγγάνιο 2,9 mg 143%
- Σελήνιο 17,1 µg 31%
- Ιώδιο 2,2 µg 1%
- Νάτριο 5 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πηγή φυτικών ινών
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης B5
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Στην κατηγορία των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 157 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 73% Λιγότερες θερμίδες από το 73% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 75% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 75% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Ρύζι μπασμάτι 117 kcal
- Κριθάρι περλέ 123 kcal
- Κεχρί 119 kcal
- Ρύζι 130 kcal
- Ζέα 127 kcal
- Κουσκούς 112 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Δημητριακά, όσπρια και άλευρα»
- Πιλάφι 134 kcal
- Ρυζάλευρο 366 kcal
- Ρεβιθάλευρο 387 kcal
- Πίτουρο σιταριού 216 kcal
- Κορν φλάουρ 381 kcal
- Νουντλς ρυζιού 364 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169704.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.